Speciale Estate

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27/9/2012 – Il pasto sgarbato: Hummus di ceci

Hummus di ceci Ingredienti:

 – 500 grammi di ceci lessi scolati (circa 2 lattine) – ¾ del succo di un limone – mezzo bicchiere di acqua di cottura dei ceci – 2-3 cucchiai colmi di salsa tahini – 1 spicchio di aglio – sale – paprika dolce (facoltativa) L’hummus è una pietanza tipica della cucina … Continue reading »

27/9/2012 – La caccia uccide anche gli umani, ma li chiamano incidenti

Ogni stagione venatoria comporta una strage di animali selvatici e anche l’uccisione e il ferimento di numerosi esseri umani, prevalentemente – ma non solo – cacciatori. Ogni volta che avviene un episodio – in Toscana ha avuto grande risalto la notizia di un uomo ucciso per errore a Fiesole dal padre – si ricorre allo … Continue reading »

27/9/2012 – Marco Verdone e i diritti animali alla Gorgona

Marco Verdone, veterinario omeopata, da una ventina d’anni lavora nell’isola-carcere della Gorgona, dove i detenuti conducono un’azienda agricola e allevano animali. Nel corso del tempo Marco ha elaborato una Carta dei diritti degli animali e avviato una riflessione sulla condizione animale nella nostra società e in particolare in quel particolare microcosmo che è la Gorgona, … Continue reading »

Anticipazioni, puntata del 27/9/2012

Ultimo appuntamento con le pillole estive di Restiamo animali, la trasmissione animalista, antispecista e vegan che domenica 7 ottobre riprenderà il suo consueto formato, della durata di mezz’ora. E per chiudere l’estate degnamente, la redazione ha prodotto un piccolo video, frutto di un reportage alla festa fiorentina del Partito democratico: si intitola “PD: Proteine Disumane” … Continue reading »

20/9/2012 – Il pasto sgarbato: Crocchette di tempeh e ceci

Crocchette di tempeh e ceci Ingredienti per 12 crocchette: – 

250 grammi di tempeh (un panetto) – 240 grammi di ceci lessi sgocciolati – 1 litro di brodo vegetale – 1 spicchio d’aglio – prezzemolo tritato – panatura di mais per celiaci (oppure pangrattato) – sale – 4 cucchiai di olio d’oliva EVO   Il … Continue reading »

Puntata del 20/9/2012 – No alla vivisezione, il caso Harlan

Dopo Green Hill ecco Harlan. L’azienda di Montichiari (Brescia) dopo tre anni di lotte degli attivisti animalisti, è finita nella bufera anche giudiziaria (accusata di maltrattamenti) e 2500 cani destinati alla vivisezione sono stati liberati. Ora l’attenzione si sposta su Harlan, multinazionale delle biotecnologie con sede centrale a Indianapolis. Harlan ha tre sedi in Italia, … Continue reading »

Anticipazioni, puntata del 20/9/2012 – Vivisezione, il caso Harlan

La puntata di giovedì 20 settembre di “Restiamo animali”, il programma animalista, antispecista e vegan in onda su Controradio (ore 11,35, FM 93,6 e 98,9) avrà come tema centrale la manifestazione internazionale contro la vivisezione di sabato 29 settembre a Udine. Nel capoluogo friulano è insediata una delle tre filiali italiane della  multinazionale Harlan, leader … Continue reading »

13/9/2012 – Incontro per la Liberazione animale a Stupinigi (To)

INCONTRO PER LA LIBERAZIONE ANIMALE A STUPINIGI, TORINO A Stupinigi (Torino) dal 31 Agosto al 2 Settembre scorso si è svolto l’Incontro per la Liberazione animale, con la partecipazione di attivisti di tutt’Italia. Qui il programma http://incontroliberazioneanimale.org/programma La questione antispecista è stata affrontata sotto molteplici punti di vista. Ecco una carrellata delle tematiche affrontate. TEMA … Continue reading »

13/9/2012 – Margherita Hack

QUI IL POCAST DELL’INTERVISTA INTEGRALE Margherita Hack ha compiuto 90 anni il 12 giugno scorso e a ottobre sosterrà la visita per il rinnovo della patente. E’ stata la prima donna a dirigere un osservatorio astronomico e ha portato il prestigio femminile e italiano in un campo particolarmente selettivo. Margherita abiterà lo spazio cosmico per … Continue reading »

13/9/2012 – Il pasto sgarbato: Pastine ai fichi

Ingredienti per 8 pastine: 8 fichi di media grandezza (maturi, ma non troppo) 2 rotoli di pasta sfoglia surgelata 2-3 cucchiai di zucchero bianco di canna 50 g di noci (normali o pecan) Dolcetti non poco calorici ma di facile e rapida realizzazione (perfetti per una cena improvvista alll’ultimo momento), con uno dei frutti tipici … Continue reading »

Che razza di bastardo / rubrica di Massimo Raviola

Parlando di animalità / rubrica di Francesco De Giorgio

Speriamo che sia vegan / Letture per bambini

Il Cineanimale secondo Emilio Maggio

C’era una volta il bel paesaggio toscano

L’appello “Toscana rossa… di sangue”

#salvaiselvatici Flash mob a Firenze 17/1/2016

L’ebook “Il vero volto della caccia”

Perché la caccia è fuori dalla storia

L’enciclica Laudato si’ secondo Luigi Lombardi Vallauri

Così parlò la locusta / Rubrica di Entomosofia a cura di Roberto Marchesini

Democrazia del cibo

VIAGGIO IN INDIA / di Luigi Lombardi Vallauri