RESTIAMO ANIMALI
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25/4/25 – Kremówka, la torta papale
La Kremowka, dolce polacco è conosciuto anche come Torta Papale. Anche se deve questo appellativo all’altro Papa, quello polacco appunto, mi è sembrata la ricetta adatta alla puntata di oggi. Kremówka, la torta papale Ingredienti per 6 persone: 1 rettangolo di pasta sfoglia vegetale 500 ml di latte di soia 50 gr di zucchero di … Continua a leggere
25/4/25 – Luci e ombre della Laudato si’; la mattanza degli agnelli; l’infelice Giornata della Terra
Puntata numero 795 di venerdì 25 aprile 2025 (conduce Lorenzo Guadagnucci):
18/4/25 – Speedy Gonzales diffamerebbe il Messico; i genitori che vorremmo sono elefanti; castori meglio di Calatrava
Puntata numero 794 di venerdì 18 aprile 2025 (conduce Camilla Lattanzi):
18/4/25 – Mole poblano
Speedy Gonzales, il topo più veloce del Messico. A lui dedichiamo la ricetta di oggi e a differenza di ciò che si crede i topi non sono ghiotti di formaggio ma bensì di cioccolato, ed il nostro Speedy non potrà che apprezzare la versione vegan del Mole Poblano Mole poblano Ingredienti: 200 g cioccolato fondente … Continua a leggere
11/4/25 / Rosette modenesi
Se come dice il proverbio: “Nido di rondine sotto il tetto, fortuna nella casa.” La ricetta di oggi potrebbe essere doppiamente buona e sicuramente un’idea utile per le prossime feste di Pasqua. Si tratta delle Rosette modenesi conosciute anche come Nidi di Rondine. Questa la versione 100% vegetale Rosette modenesi Ingredienti per 4 persone Per … Continua a leggere
11/4/25 – Lupi cacciati e metalupi “de-estinti”; rondini rimpicciolite; sos squali
Puntata numero 793 di venerdì 11 aprile 2025 (conduce Lorenzo Guadagnucci):
4/4/25 – Dum Aloo
Ispirato dal contributo dei Troglodita Tribe, la ricetta di questa puntata viene dalla cucina del Pakistan e ci racconta tutti i suoi profumi. Dum Aloo Ingredienti x 6 persone 8 Patate 1 Cipolla bianca 4 spicchi di aglio Peperoncino fresco Un mix delle seguenti spezie in polvere: Curcuma, Cardamomo e Cannella Mezzo cucchiaino di zenzero … Continua a leggere
4/4/25 – Salvare gatti dal fuoco; l’app antisprechi; “Non sarò mai vegano”
Puntata numero 792 di venerdì 4 aprile 2025 (conduce Camilla Lattanzi):
Un passato di verdure / storie di attivismo animalista
Animali da set / rubrica di Emilio Maggio
Lessico dell’Antropocene / rubrica di Francesco Panié
Che razza di bastardo / rubrica di Massimo Raviola
Parlando di animalità / rubrica di Francesco De Giorgio
Speriamo che sia vegan / Letture per bambini
Il Cineanimale secondo Emilio Maggio
C’era una volta il bel paesaggio toscano
L’appello “Toscana rossa… di sangue”
#salvaiselvatici Flash mob a Firenze 17/1/2016
L’ebook “Il vero volto della caccia”
Perché la caccia è fuori dalla storia
L’enciclica Laudato si’ secondo Luigi Lombardi Vallauri
Così parlò la locusta / Rubrica di Entomosofia a cura di Roberto Marchesini
Democrazia del cibo
VIAGGIO IN INDIA / di Luigi Lombardi Vallauri
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