RESTIAMO ANIMALI
restiamoanimali
14/8/26 – Mchuzi wa Morogo
Dedichiamo agli elefanti africani una ricetta tipica del Kenya, un delizioso stufato diverdure al curry con riso al cocco. Mchuzi wa Morogo Ingredienti per 4 persone 700 g di Passata di Pomodoro 400 ml di Latte di cocco 150 g di Riso thai 100 g di Ceci cotti 50 g di Piselli 3 Patate 2 … Continua a leggere Continua a leggere
14/8/26 – Le marmotte non giocano più; sos elefanti; la coevoluzione umani-canidi
Puntata numero 863 di venerdì 14 agosto 2026 (conduce Lorenzo Guadagnucci):
7/8/26 – Insalata di farro con crema di avocado e arachidi
Lo sapevate che in alcuni paesi l’avocado è conosciuto come Alligator Pear? Probabilmente per la sua buccia verde, rigida e rugosa. Con questo gancio, si ok alligatore e non coccodrillo ma non sottilizziamo, vi racconto la ricetta di oggi: Insalata di Farro con crema di avocado e arachidi Ingredienti per 4 persone: 400 g di … Continua a leggere
7/8/26 – Ben-Gvir insiste coi coccodrilli; ostruzionismo contro il ddl caccia; il Nepal crede nelle tigri
Puntata numero 862 di venerdì 7 agosto 2026 (conduce Lorenzo Guadagnucci):
31/7/26 – Le patate di Muschio
Qualche tempo fa, per una cena a Firenzde in appoggio al rifugio Chico Mendes, dedicammo ogni piatto agli ospiti “simbolo” del Rifugio. Ginger, Mille, Sonia, Giolitto e immancabilmente un piatto portava il nome di Muschio celebrando tutto il suo carisma. E’ con grande dolore che vi racconto la ricetta del piatto in questione Le Patate … Continua a leggere
31/7/26 – Addio Muschio; cani di quartiere; basta coi circhi
Puntata numero 861 di venerdì 31 luglio 2026 (conduce Camilla Lattanzi):
24/7/26 – Omelette del coccodrillo
L’erba stella o minutina, erba spontanea ricca di vitamine e sali minerali, è conosciuta anche col nome di erba coccodrillo e noi ne approfittiamo per rendere omaggio a tutti i coccodrilli liberi dalla follia umana. Omelette del coccodrillo Ingredienti per 4 persone 300 gr di erba coccodrillo 1 spicchio d’aglio 200 gr di farina di … Continua a leggere
24/7/26 – Cavalli liberi dall’ippica; gli orrori del ddl caccia; i coccodrilli di Israele
Puntata numero 860 di venerdì 24 luglio 2026 (conduce Camilla Lattanzi):
17/7/26 – Cittadini interspecifici; Trump contro gli animali protetti; i racconti di Filippi
Puntata numero 859 di venerdì 17 luglio 2026 (conduce Lorenzo Guadagnucci):
10/7/26 – In ricordo di Mona Khalil; l’insostenibile Encierro; l’antispecismo come filosofia
Puntata numero 858 di venerdì 10 luglio 2026 (conduce Camilla Lattanzi): La colonna sonora della puntata è a cura di Gianluca Masala e Anna Granata.
Un passato di verdure / storie di attivismo animalista
Animali da set / rubrica di Emilio Maggio
Lessico dell’Antropocene / rubrica di Francesco Panié
Che razza di bastardo / rubrica di Massimo Raviola
Parlando di animalità / rubrica di Francesco De Giorgio
Speriamo che sia vegan / Letture per bambini
Il Cineanimale secondo Emilio Maggio
C’era una volta il bel paesaggio toscano
L’appello “Toscana rossa… di sangue”
#salvaiselvatici Flash mob a Firenze 17/1/2016
L’ebook “Il vero volto della caccia”
Perché la caccia è fuori dalla storia
L’enciclica Laudato si’ secondo Luigi Lombardi Vallauri
Così parlò la locusta / Rubrica di Entomosofia a cura di Roberto Marchesini
Democrazia del cibo
VIAGGIO IN INDIA / di Luigi Lombardi Vallauri
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