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27/11/20 – Lo spot infelice; sulla pelle dei visoni; zoo, l’appello di Jane Goodall

Puntata numero 565 di venerdì 27 novembre 2020 (conduce Camilla Lattanzi): Salvare il cane o i bambini? Lo spot di Telefono Azzurro che voleva sensibilizzare sulla condizione dei bambini e degli adolescenti in questa emergenza pandemica, veicolava una contrapposizione tra soggetti deboli, ma è stato contestato fino al suo ritiro; Un’ordinanza firmata dal ministro della Salute, Roberto Speranza, … Continue reading »

20/11/20 – Sperimentazione cruelty free; animali in assemblea; il consumismo deforesta

Puntata numero 564 di venerdì 20 novembre 2020 (conduce Lorenzo Guadagnucci): due italiani, Edoardo Carnesecchi e Domenico Gadaleta, hanno vinto il Premio Luh 2020, sezioni Giovani Ricercatori, dedicato a progetti di ricerca che escludano la sperimentazione animale: la scienza che avanza abbandona le vecchie pratiche; “L’assemblea degli animali” è una fiaba che immagina una riunione … Continue reading »

13/11/20 – Scaloppe di zucca al cavolo nero

Come anticipato nella scorsa puntata, oggi vi propongo la ricetta delle Scaloppe di zucca al cavolo nero, un estratto dal mio nuovo libro “Se vuoi essere sano cucina vegano” edito da Newton Compton. Semplice e veloce, un matrimonio nel piatto fra la cucina toscana ed i sapori autunnali. Ecco gli ingredienti per 4 persone: 500 … Continue reading »

13/11/20 – Lo sterminio dei visoni, monumento all’ipocrisia; il cacciatore uccide l’asina di Lo Cicero; Tiziano Ferro e l’sms solidale

Puntata numero 563 di venerdì 13 novembre 2020 (conduce Camilla Lattanzi): la scoperta di una possibile variante del virus Sars-Cov2 ha spinto la Danimarca ad annunciare lo sterminio di tutti i 17 milioni di visoni allevati nel paese; decisione poi sospesa per il costo economico dell’operazione. I visoni saranno naturalmente uccisi comunque (e però anche … Continue reading »

6/11/20 – Lockdown senza caccia (non qui); il cane trova-soldi; il libro del nostro chef

Puntata numero 562 di venerdì 6 novembre 2020 (conduce Camilla Lattanzi): Con l’entrata in vigore del lockdown, la Francia ha sospeso tutte le forme di caccia fino al primo dicembre. L’Oipa chiede che anche l’Italia preveda esplicitamente il blocco delle attività venatorie, in quanto “differibili”.  Finisce senza lieto fine la fuga di un toro che … Continue reading »

La lunga vita di Camille, un gatto speciale / di Annamaria Rivera

di Annamaria Rivera Allorché, al mattino, sto per entrare nella sala da bagno, Camille mi precede e si sistema sulla lavatrice, di fronte al lavabo sormontato da un grande specchio. Io gli volgo la schiena. Lui segue nello specchio ogni mio gesto, ogni movimento, annusando l’aria nell’istante preciso in cui passo dal sapone al dentifricio, … Continue reading »

30/10/20 – Una Pac sbagliata; l’hamburger vegetale; corride controvento

Puntata numero 561 di venerdì 30 ottobre 2020 (conduce Camilla Lattanzi): l’Unione europea sta rinnovando le sue politiche agricole (Pac) e gli interessi dell’agro-industria sembrano avere la meglio anche stavolta, a discapito della svolta ecologista di cui tanto si parla: restano anche i finanziamenti agli allevamenti; il Parlamento europeo ha in compenso bocciato l’emendamento che … Continue reading »

23/10/20 – Filetti di tofu baccalati alla livornese

“Basta crudeltà sui pesci” il grido di Essere Animali al flashmob di Milano e noi vogliamo amplificare questa voce con una ricetta dal sapore di mare, ma che lascia i pesci liberi di nuotare. Filetti di tofu baccalati alla livorneseIngredienti per 4 persone 200 gr di tofu3 fogli di alga nori100 gr di farina di … Continue reading »

23/10/20 – L’inutile mattanza di Roma; definanziare gli allevamenti; il culto del gatto a Nazca

Puntata numero 560 di venerdì 23 ottobre 2020 (coduce Lorenzo Guadagnucci): un’inutile e crudele mattanza: tale è stata l’uccisione a Roma, da parte della polizia provinciale, di una famiglia di cinghiali (madre e sei cuccioli) che aveva trovato momentaneo rifugio in un giardino pubblico, suscitando l’interesse e il sostegno dei cittadini del quartiere; la mattanza … Continue reading »

16/10/20 – Stop agli esperimenti sui macachi; fuori la caccia dalla scuola; ripensare il Mediterraneo

Puntata numero 559 di venerdì 16 ottobre 2020 (conduce Lorenzo Guadagnucci): un articolo di Alessandro Vanoli sul quotidiano Domani invita a ripensare la storia del Mediterraneo includendo la considerazione di animali e vegetali, un punto di vista nuovo e necessario; scrittrici come Dacia Maraini e Susanna Tamaro, la psicologa Annamaria Manzoni, il disegnatore Bruno Bozzetto: … Continue reading »

Che razza di bastardo / rubrica di Massimo Raviola

Parlando di animalità / rubrica di Francesco De Giorgio

Speriamo che sia vegan / Letture per bambini

Il Cineanimale secondo Emilio Maggio

C’era una volta il bel paesaggio toscano

L’appello “Toscana rossa… di sangue”

#salvaiselvatici Flash mob a Firenze 17/1/2016

L’ebook “Il vero volto della caccia”

Perché la caccia è fuori dalla storia

L’enciclica Laudato si’ secondo Luigi Lombardi Vallauri

Così parlò la locusta / Rubrica di Entomosofia a cura di Roberto Marchesini

Democrazia del cibo

VIAGGIO IN INDIA / di Luigi Lombardi Vallauri

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