RESTIAMO ANIMALI
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13/9/19 – Il pensiero dell’animalità (nuova rubrica); lo sterminio dei topi; l’asino in estinzione
Puntata numero 502 venerdì 13 settembre 2019: comincia da questa puntata una nuova rubrica, a cura di Francesco De Giorgio, che ci condurrà in un viaggio nel pensiero dell’animalità; a New York stanno sperimentando un nuovo terribile sistema per sterminare i topi: affogarli; sos asini: a causa del commercio delle carni e delle pelli, … Continue reading
6/9/19 – Elefanti e giraffe uccisi dal mercato; l’inutile foga di Jovanotti; la gazza magica
Puntata numero 501 di venerdì 6 settembre 2019: dopo dieci giorni di ricerche, catturato in Sardegna il caimano sparito da un circo: una fuga, la sua, che testimonia una volta di più qual è la natura più profonda degli animali, la ricerca di libertà; un nuovo allarme per la catastrofe climatica in corso arriva … Continue reading
30/8/19 – Squali mediterranei; la questione animale e l’Amazzonia; il passerotto che ti cambia la vita
Puntata numero 500 di venerdì 30 agosto 2019: gli squali del Mediterraneo e un progetto per salvarli; fra orsi in fuga (sulle Alpi) e orsi investiti dalle automobili (sull’Appennino); i drammatici incendi che si stanno diffondendo in Amazzonia riguardano da vicino la questione animale; riproponiamo la storia di Filippo, un passerotto che … Continue reading
23/8/19 – Il caimano rapito; l’ateneo no-carne; come combattere il razzismo
Puntata numero 499 di venerdì 23 agosto 2019: in Sardegna sparisce un caimano da un circo, forse rapito, forse liberato, di certo non ha senso che un caimano si trovi in Sardegna prigioniero: un caso di cronaca ripropone l’insensatezza e l’ingiustizia degli animali nel circo; continua la fuga di Libero-Papillon, evaso da un recinto a … Continue reading
16/8/19 – La corrida contesa; a che serve l’Iva sulla carne?; le tartarughe salvate
Puntata numero 498 di venerdì 16 agosto 2019: alle isole Baleari sono riprese le corride, a due anni dal divieto deciso dalle autorità regionali ma bocciato dall’Alta corte spagnola: riparte una discussione che ha anche risvolti politici; in Germania si parla di introdurre una maggiorazione dell’Iva sulla carne: ma è davvero un provvedimento utile a … Continue reading
9/8/19 – Mangiare veg contro la crisi climatica; l’Etiopia pianta foreste; gli animali nell’educazione civica
Puntata 497 di venerdì 9 agosto 2019: anche l’Ipcc, l’ente internazionale (premio Nobel per la pace) che studia i cambiamenti climatici, riconosce che il passaggio a un’alimentazione su base vegetale è fra le strategie da privilegiare per contrastare l’emergenza climatica; a proposito di emergenza climatica, lo scioglimento dei ghiacci in Groenlandia aggiunge preoccupazione a … Continue reading
2/8/19 – Guaçamole di kiwi con bastoncini di ceci
Non tutti sanno ripetere velocemente: “Tre tigri contro tre tigri”. Ma nessuno sa dire: “Li vuoi quei Kiwi”. E a proposito di kiwi ascoltate questa ricetta per utilizzare in maniera originale questo frutto. Ma guarda cosa mi tocca inventare per dare una ricetta a tema… Guaçamole di Kiwi con bastoncini di ceci Ingredienti per 4 persone: 125 gr. di … Continue reading
26/7/19 – Bocconcini di frumento in salmì
Il salmì è un metodo che solitamente si utilizza in cucina per la preparazione di selvaggina e in particolare della lepre, ma anche del coniglio. La tecnica e il risultato è molto interessante, ma ovviamente non condividiamo la sua applicazione e quindi cosa c’è di meglio che riscattare il buono in favore della vita? Per … Continue reading
2/8/19 – La grazia per Papillon; i migranti e l’antispecismo; il giorno del non ritorno ambientale
Puntata numero 496 di venerdì 2 agosto 2019: continua la fuga di M49-Papillon, l’orso braccato dal presidente della Provincia di Trento: la Lav ha chiesto al presidente della repubblica di concedere la grazia all’animale, di fatto condannato a morte dal furore dell’ente locale; per il ciclo delle pillole di antispecismo, ecco Massimo Filippi, fra … Continue reading
19/7/19 – Tagliatelle con Champagne alla crema di fragole e paprika dolce
Per quelli della mia generazione se nomini Kim Basinger è come dire Nove Settimane e Mezzo. Nemmeno l’Oscar vinto per L.A. Confidential ha potuto sostituire il ricordo stampato nella nostra memoria di Elisabeth McGraw. Tanto meno la scena cult dove, ad occhi chiusi davanti al frigorifero aperto, assaggia tutto ciò che un non ancora sfigurato … Continue reading
Speriamo che sia vegan / Letture per bambini
Il Cineanimale secondo Emilio Maggio
C’era una volta il bel paesaggio toscano
L’appello “Toscana rossa… di sangue”
#salvaiselvatici Flash mob a Firenze 17/1/2016
L’ebook “Il vero volto della caccia”
Perché la caccia è fuori dalla storia
L’enciclica Laudato si’ secondo Luigi Lombardi Vallauri
Così parlò la locusta / Rubrica di Entomosofia a cura di Roberto Marchesini
Democrazia del cibo
VIAGGIO IN INDIA / di Luigi Lombardi Vallauri
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