RESTIAMO ANIMALI
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Processo all’etologia / Intervista con Francesco De Giorgio
Francesco De Giorgio, biologo, etologo, autore di vari volumi: il più recente è “Nel nome dell’animalità di cavalli, cani, umani e altri animali” Nei suoi testi propone una nuova visione della relazione fra la società umana e il mondo animale. QUI SOTTO L’INTERVISTA INTEGRALE
Processo all’etologia, incontro con Francesco De Giorgio / di Sabrina Parretti
Incontro “Processo all’etologia” con etologo Dr. Francesco De Giorgio Firenze – 30 Novembre 2018 – Oratorio dei Salesiani Conduce Camilla Lattanzi della redazione di Restiamo Animali. Resoconto di Sabrina Parretti Alle ore 20,30, presso la sala dell’Oratorio dei Salesiani, in Via Gioberti 33 a Firenze, si è svolto, accompagnato dalla consueta cena vegana, curata dal … Continue reading
1/12/18 – Farinata con le leghe
Per questa puntata il “gancio” per la ricetta sono i cetacei. Due sono le cose che mi vengono in mente “Moby Dick” e “Pinocchio” e da buon toscano vince la seconda. La ricetta di oggi viene proprio dalla terra di Carlo Collodi, nella zona di Pescia, nel pistoiese. La farinata con le leghe ha proprio … Continue reading
8/12/18 – Stop al mattatoio per cani; il processo all’etologia; cucina coreana vegan
Puntata numero 462, sabato 8 dicembre 2018: in Corea del Sud viene smantellato il più grande mattatoio illegale per la macellazione di cani a fini alimentari: un successo per il locale movimento che si batte contro il consumo di carni di cane; intervista con Francesco De Giorgio, biologo, etologo, autore del libro “Nel nome dell’animalità … Continue reading
1/12/18 – I macelli non trovano operai; lo zoo di Gek Tessaro; la ricetta di Pinocchio
Puntata numero 461 di sabato 1 dicembre 2018: il gruppo animalista francese “269 Liberation animale” ha occupato per ore uno stabilimento svizzero di Bell Food Group, grande produttore di carni: lo sgombero è avvenuto con l’uso di lacrimogeni; in Gran Bretagna i macelli non riescono a reperire un numero sufficiente di operai: l’allarme è stato … Continue reading
24/11/18 – Che cos’è natura?; scene di caccia con orrore; garantire medicine a tutti gli animali
Puntata numero 460 di sabato 24 novembre 2018: il caso dei documentaristi della BBC che intervengono per salvare un gruppo di pinguini, violando la regola che imporrebbe di non interferire con gli avvenimenti della natura: ma che cos’è natura?, ci chiediamo nel servizio di Francesca De Matteis; scene di caccia con orrore: un … Continue reading
17/11/18 – Warhol Peanut and Tomato Soup
La ricetta di questa settimana segue il tema artistico e rende omaggio al padre della Pop Art, Andy Warhol e alla sua opera “Campbell’s Soup Cans”. E anche la ricetta si ispira alla Pop art, quindi non sarà una comune zuppa di pomodoro. Ecco a voi la ricetta della: Warhol Peanut and Tomato Soup Ingredienti … Continue reading
10/11/18 – Oladi al cacao e castagne con composta di arance e sciroppo di acero
Restando in tema di alberi, lo sapevate che ce ne sono alcuni che si possono mangiare? Ad esempio dalla corteccia interna di alcuni alberi si possono ricavare farine (il tiglio, il faggio, la betulla, il pioppo e persino abete e pino). Anche alcuni germogli delle foglie si possono mangiare in insalata, altre foglie invece si … Continue reading
17/11/18 – L’ottava vittima umana della caccia; la mucca e il marziano nel fumetto di Croma; una tassa sulla carne?
Puntata numero 459 di sabato 17 novembre 2018: l’ottava vittima stagionale della caccia, stavolta in provincia di Pisa, ripropone il tema, quanto meno, della chiusura alla libertà di doppietta nel fine settimana; una storia animalista in una riformulazione a fumetti del celebre libro di Ennio Flaiano “Un marziano a Roma”: la propone in “De … Continue reading
10/11/18 – I selvatici nella catastrofe degli ecosistemi alpini; SOS per la foresta di Bialowieza; stop pellicce
Puntata numero 458 di sabato 10 novembre 2018: una catastrofe degli ecosistemi alpini che ha causato l’abbattimento di centinaia di migliaia di alberi e la morte di un numero incalcolabile di selvatici, costringendo i superstiti ad affrontare d’ora in poi condizioni di vita difficilissime: è il bilancio delle tempeste di vento e pioggia che si … Continue reading
Speriamo che sia vegan / Letture per bambini
Il Cineanimale secondo Emilio Maggio
C’era una volta il bel paesaggio toscano
L’appello “Toscana rossa… di sangue”
#salvaiselvatici Flash mob a Firenze 17/1/2016
L’ebook “Il vero volto della caccia”
Perché la caccia è fuori dalla storia
L’enciclica Laudato si’ secondo Luigi Lombardi Vallauri
Così parlò la locusta / Rubrica di Entomosofia a cura di Roberto Marchesini
Democrazia del cibo
VIAGGIO IN INDIA / di Luigi Lombardi Vallauri
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