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27/8/15 – Cocco di’ Babbo

PODCAST Cocco di’ Babbo: una ricetta molto originale dal gusto esotico, utile anche per recuperare l’okara di cocco dopo aver prodotto il latte. Cocco di’ Babbo Ingredienti per 4 persone: 150 gr di polpa di cocco 2 cipolle dorate 300 gr di patate 100 gr di farina di ceci ½ bicchiere di latte di cocco … Continue reading »

27/8/15 – Tartarughe maliziose

Ecco la nuova vignetta di Sara Corbioli, dedicata alle tartarughe e alle comuni ansie da genitori… La vignetta, come le precedenti, sarà esposta nel locale Crepapelle in via Gian Paolo Orsini 55A a Firenze.

27/8/15 – Bracconaggio record nel Sulcis; il cibo per la pace secondo Will Tuttle; la liberazione di Osvaldo e Guendalina

PODCAST prima parte seconda parte   La puntata numero 291  in onda giovedì 27 agosto racconta la storia di liberazione di una famiglia di maiali vietnamiti: Guendalina, Osvaldo e la loro prole.   Parla dei risultati di uno studio diffuso dalla LIPU sul fenomeno del bracconaggio nel bacino del Mediterraneo e del crescente allarmismo che … Continue reading »

Cena vegan + “Fast food nation” / Venerdì 28 a Settignano

VENERDI 28 AGOSTO alle ore 20:00 alla Casa del Popolo di Settignano (Firenze)  capolinea bus n.10    il progetto “AL-VERDE cultura&cucina cruelty free” vi invita  supercena VEGAN in giardino + FILM  con la cena serviremo anche una RASSEGNA STAMPA ANIMALISTA/ECOLOGISTA a cura di Lorenzo Guadagnucci, redazione di Restiamo animali il film che proietteremo sarà “FAST FOOD NATION”  di Richard Linklater, … Continue reading »

20/8/15 – Un altro modo di vedere il Palio di Siena

Sara Corbioli interpreta cosi’ il Palio di Siena, la corsa a spese degli animali che si tiene due volte all’anno nella citta’ toscana, un retaggio del passato che offende molte coscienze. La vignetta sara’ esposta, come tutte le altre, nel locale Crepapelle in via Gian Paolo Orsini 55A a Firenze.

20/8/2015 – La debole teologia di Francesco; vegan Battiato; la capretta Giacomina e la signora Mirtilla

PODCAST prima parte  seconda parte   La puntata numero 291 di giovedi’ 20 agosto 2015 propone un piccolo “the best of” della trasmissione, con una memorabile intervista alla signora Mirtilla e la sua capretta Giacomina, mirabile esempio di gioiosa convivenza fra specie, e il colloquio con l’attore Tullio Solenghi, appassionato di astrofisica e da qualche … Continue reading »

13/8/15 – Spaghetti Raw di Zucchine e Carote in Salsa di Arancio

PODCAST Fa caldo e non avete voglia di accendere forno e fornelli? Ecco quello che fa per voi: una bella ricetta crudista: Spaghetti Raw di Zucchine e Carote in Salsa di Arancio Ingredienti per 4 persone: 4 zucchine 4 carote 1 arancio Olio extravergine di oliva Un ciuffetto di aneto 1 cucchiaino di semi di … Continue reading »

13/8/15 – La guerra ai selvatici; bimbi vegan al nido; la questione animali in Laudato si’

PODCAST prima parte seconda parte La puntata numero 289 di giovedì 13 agosto 2015 si occupa del caso dell’uomo che è morto a seguito di uno scontro con un cinghiale a Cefalu’ e di Cecil, il magnifico leone ucciso in Zimbabwe da un dentista statunitense. Torneremo anche a parlare della dell’orsa condannata a morte dalla … Continue reading »

Il prezzo pagato da Cecil e i suoi fratelli

Dedichiamo un pensiero a Cecil, il magnifico leone ucciso la settimana scorsa in Zimbabwe da un dentista statunitense, tale Walter Palmer. La notizia della sua uccisione ha fatto il giro del mondo grazie a una serie di coincidenze: il fatto che Cecil fosse l’animale simbolo del Hwange National Park, che la sua uccisione sia avvenuta in modo illegale e infine … Continue reading »

6/8/15 – Burro vegan all’aquafaba

PODCAST Oggi voglio condividere con voi una ricetta sperimentata, cercando in rete una valida alternativa al burro, buona anche da spalmare sul pane tostato a colazione e questa che utilizza l’aquafaba, vale a dire l’acqua di cottura dei ceci, è risultata la migliore. Burro Vegan all’aquafaba Ingredienti: 50 gr di Aquafaba 100 gr di Olio … Continue reading »

Speriamo che sia vegan / Letture per bambini

Il Cineanimale secondo Emilio Maggio

C’era una volta il bel paesaggio toscano

L’appello “Toscana rossa… di sangue”

#salvaiselvatici Flash mob a Firenze 17/1/2016

L’ebook “Il vero volto della caccia”

Perché la caccia è fuori dalla storia

L’enciclica Laudato si’ secondo Luigi Lombardi Vallauri

Così parlò la locusta / Rubrica di Entomosofia a cura di Roberto Marchesini

Democrazia del cibo

VIAGGIO IN INDIA / di Luigi Lombardi Vallauri

PD = Proteine Disumane

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