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Abbiamo assaggiato l’hamburger Beyond Meat / podcast

In un ristorante tedesco Camilla Lattanzi ha compiuto una prova d’assaggio del famoso hamburger Beyond Meat (oltre la carne, cioè senza carne)    

28/2/20 – Coronavirus 1, la Cina e gli animali selvatici; Coronavirus 2, ripensare il vivente; la caccia triste dei Trump

Puntata numero 526 di venerdì 28 febbraio 2020 (conduce Camilla Lattanzi): l’emergenza coronavirus ha spinto la Cina a ipotizzare la regolamentazion l’allevamento e il commercio di animali selvatici, all’origine – probabilmente – del virus. Un provvedimento, parziale e tardivo, che indica una consapevolezza dei rapporti malati con il mondo animale; l’emergenza coronavirus impone dunque una radicale … Continue reading »

21/2/20 – Leah, liberazioni a caro prezzo; l’assaggio dell’hamburger di non-carne; stop ai test su animali per alcol e droghe

Puntata numero 525 di venerdì 21 febbraio 2020: puntata dedicata all’attivista australiana Leah Doellinger, arrestata ben 22 volte per le sue irruzioni con macchina fotografica e telecamere dentro gli allevamenti, dai quali più volte è uscita salvando degli animali: “Sono salvataggi aperti, che facciamo a volto scoperto”;   la ricerca di modelli alimentari a minore … Continue reading »

14/2/20 – Le mucche agli Oscar con Phoenix; l’idea dei cani da ufficio; la logica dello zoo

Puntata numero 524 di venerdì 14 febbraio 2020: puntata speciale con tre notizie commentate dall‘etologo antispecista Francesco De Giorgio, autore del libro “Nel nome dell’animalità”: parla dell’idea di concedere agli impiegati la facoltà di portare il proprio cane in ufficio; del Coronavirus e della presunta natura onnivora della specie umana; della diffusione, anche in situazioni … Continue reading »

31/1/20 – Rockabbestia

Per rendere omaggio a due icone del rock ho riadattato la ricetta del PanPepato Umbro, realizzando dei dolcetti da preparare con la radio a tutto volume. Si consiglia di pogare senza ritegno quando li infornate. Rockabbestia Ingredienti per 4 persone: 50 gr. di farina 50 gr. di mandorle 50 gr. di nocciole 50 gr. di … Continue reading »

24/1/20 – Radicchio rosso in crosta con semi

Ultimamente abbiamo organizzato una bella serata dedicata ai piccioni. Il menù a tema preparato per la serata era ispirato alle città con famose piazze popolate da queste dolci e speso bistrattate creature. Oggi vi racconto il piatto dedicato a Piazza San Marco a Venezia. Radicchio rosso in crosta con semi Ingredienti per 4 persone: 400 gr di … Continue reading »

7/2/20 – L’origine di Coronavirus; 9 su 100 mangiano veg; ucciso il protettore delle farfalle

Puntata numero 523 di venerdì 7 febbraio 2020 (conduce Francesca De Matteis): all’origine dei virus che seminano terrore e morte – ieri la Sars, oggi il Coronavirus – ci sono anche gli allevamenti intensivi di animali, un aspetto poco considerato, e che invece andrebbe affrontato, se davvero si volesse fare opera di prevenzione;   l’altruismo … Continue reading »

Che razza di bastardo / rubrica di Massimo Raviola

Parlando di animalità / rubrica di Francesco De Giorgio

Speriamo che sia vegan / Letture per bambini

Il Cineanimale secondo Emilio Maggio

C’era una volta il bel paesaggio toscano

L’appello “Toscana rossa… di sangue”

#salvaiselvatici Flash mob a Firenze 17/1/2016

L’ebook “Il vero volto della caccia”

Perché la caccia è fuori dalla storia

L’enciclica Laudato si’ secondo Luigi Lombardi Vallauri

Così parlò la locusta / Rubrica di Entomosofia a cura di Roberto Marchesini

Democrazia del cibo

VIAGGIO IN INDIA / di Luigi Lombardi Vallauri

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