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29/12/18 – Progresso è San Silvestro senza petardi; un cenone alla rovescia; il filosofo pensa agli alberi

Puntata numero 465 di sabato 29 dicembre 2018: con la fine dell’anno, nella notte di San Silvestro torna la tradizione dei petardi, una partita che infligge inutili sofferenze e migliaia e migliaia di animali, sia selvatici sia domestici. Alcuni Comuni hanno introdotto specifici divieti che tengono conto degli abitanti non umani della città: un progresso … Continue reading »

22/12/18 – Christmas Mince Pie

Mancano pochi giorni a Natale e puntuale come i contributi dell’Inps ecco la tradizionale ricetta vegan per festeggiare senza crudeltà. Mettete su un pezzo di Bing Crosby, Michael Bublè o una canzone qualsiasi dell’ultimo disco della Raffa nazionale e preparate il Christmas Mince Pie Ingredienti per una decina di monoporzioni o una teglia da 22 … Continue reading »

22/12/18 – A lezione di antispecismo; scarafaggi mangiarifiuti; Lewis Hamilton contro gli allevamenti

Puntata numero 464, sabato 22 dicembre 2018: Benedetta Piazzesi svolge la parte “pratica” delle sua lezione di antispecismo, dedicata al sistema concentrazionario e di sterminio cui sono costretti gli animali negli allevamenti; in Cina si pensa di utilizzare gli scarafaggi per lo smaltimento dei rifiuti, ma non mancano i rischi;   il pilota di Formula … Continue reading »

15/12/18 – L’antispecismo spiegato a mia nonna; addio alla tigre siberiana?; i lupi fanno duemila

Puntata numero 463 di sabato 15 dicembre 2018: l’estinzione delle specie selvatiche (animali e vegetali) è uno dei trattati caratterizzanti dell’Antropocene e riguarda da vicino specie che ci sono molto familiari: stavolta parliamo della tigre e in particolare di quella siberiana, ancora sulla Terra con solo 500 esemplari. Nella tundra c’è un ranger che combatte … Continue reading »

Processo all’etologia / Intervista con Francesco De Giorgio

Francesco De Giorgio,  biologo, etologo, autore di vari volumi: il più recente è  “Nel nome dell’animalità di cavalli, cani, umani e altri animali” Nei suoi testi propone una nuova visione della relazione fra la società umana e il mondo animale. QUI SOTTO L’INTERVISTA INTEGRALE  

Processo all’etologia, incontro con Francesco De Giorgio / di Sabrina Parretti

Incontro “Processo all’etologia” con etologo Dr. Francesco De Giorgio Firenze – 30 Novembre  2018 – Oratorio dei Salesiani Conduce Camilla Lattanzi della redazione di Restiamo Animali. Resoconto di Sabrina Parretti Alle ore 20,30, presso la sala dell’Oratorio dei Salesiani, in Via Gioberti 33 a Firenze, si è svolto, accompagnato dalla consueta cena vegana, curata dal … Continue reading »

1/12/18 – Farinata con le leghe

Per questa puntata il “gancio” per la ricetta sono i cetacei. Due sono le cose che mi vengono in mente “Moby Dick” e “Pinocchio” e da buon toscano vince la seconda. La ricetta di oggi viene proprio dalla terra di Carlo Collodi, nella zona di Pescia, nel pistoiese. La farinata con le leghe ha proprio … Continue reading »

8/12/18 – Stop al mattatoio per cani; il processo all’etologia; cucina coreana vegan

Puntata numero 462, sabato 8 dicembre 2018: in Corea del Sud viene smantellato il più grande mattatoio illegale per la macellazione di cani a fini alimentari: un successo per il locale movimento che si batte contro il consumo di carni di cane; intervista con Francesco De Giorgio, biologo, etologo, autore del libro “Nel nome dell’animalità … Continue reading »

Speriamo che sia vegan / Letture per bambini

Il Cineanimale secondo Emilio Maggio

C’era una volta il bel paesaggio toscano

L’appello “Toscana rossa… di sangue”

#salvaiselvatici Flash mob a Firenze 17/1/2016

L’ebook “Il vero volto della caccia”

Perché la caccia è fuori dalla storia

L’enciclica Laudato si’ secondo Luigi Lombardi Vallauri

Così parlò la locusta / Rubrica di Entomosofia a cura di Roberto Marchesini

Democrazia del cibo

VIAGGIO IN INDIA / di Luigi Lombardi Vallauri

PD = Proteine Disumane

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