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Il 10 e 11 maggio il Montevarchi Ethic Street

Anche il Valdarno avrà la sua kermesse vegan che si chiamerà MONTEVARCHI ETHIC STREET, un evento gemellato con il Veganfest, che si presenta come il più grande evento Vegan indoor d’Europa. Sabato 10 e Domenica 11 Maggio 2014, in pieno centro storico a Montevarchi (Arezzo) un’intera via si tingerà di verde per Montevarchi Ethic Street. Per due … Continue reading »

24/4/14 – La (mezza) riforma francese: gli animali non sono più oggetti

  QUI IL PODCAST DELLA PUNTATA     Non più oggetti, bensì “esseri viventi dotati di sensibilità”: il codice civile francese finalmente cambia e la definizione giuridica degli animali si mette al passo coi tempi, almeno sul piano strettamente formale. Pochi giorni fa l’assemblea nazionale francese ha approvato un emendamento che dà uno statuto giuridico … Continue reading »

20/4/2014 – La strage degli agnelli, vitelli in fuga e delazione popolare, Lombardi Vallauri sui massacri pasquali

QUI IL PODCAST   La puntata numero 171 di domenica 20 aprile 2014, giornata di Pasqua:   – Per la rubrica Re(si)stiamo animali, la storia di un  vitello fuggito da un allevamento e “segnalato” alle autorità dai cittadini, che hanno reputato pericolosa la sua presenza: il vitello è stato così abbattuto;   – Per Animal … Continue reading »

20/4/14 – Pasqua, lo sciopero dei fornelli del nostro chef

Gabriele Palloni, per la giornata pasquale del 20 aprile, non ha proposto agli ascoltatori una sua ricetta. Nelle tre domeniche precedenti, del resto, aveva illustrato tre ricette per un sontuoso pranzo pasquale cruelty free, dimostrando che esistono alternative di grande soddisfazione per il gusto e per il piacere della talvola, quando ci si allontana dalle … Continue reading »

17/4/14 – La breve vita degli agnelli: l’investigazione di Animal Equality

Animal Equality ha condotto un’investigazione coperta sulla “produzione di carne di agnello” che nel periodo di Pasqua comporta un’enorme mattanza. Gli agnelli sono uccisi dopo circa un mese di vita, strappati alle rispettive madri. Un segnale confortante: i consumi complessivi negli ultimi anni sono in calo. QUI SOTTO IL PODCAST

Delizie di Pasqua (3) – Coniglietto di Frolla con Crema di Latte di Mandorle al cioccolato

Coniglietto di Frolla con Crema di Latte di Mandorle al cioccolato   ———————————   Per 8 coniglietti   Per il burro di soia: 100 gr di olio di semi di girasole 50 gr di latte di soia Qualche goccia di succo di limone   Ingredienti per la frolla: 300 gr di farina 50 gr di fecola di patate 100 gr di zucchero di canna bianco 150 gr di Burro di soia 90 ml di latte vegetale o acqua Scorza di limone o arancio grattugiata Mezzo cucchiaino di curcuma in polvere vaniglia Un pizzico di sale   Ingredienti per la crema: 100 gr di mandorle non pelate 1 lt di acqua 150 gr di farina di riso 200 gr di zucchero di canna 1 cucchiaino di curcuma in polvere Vaniglia 100 gr di cioccolato fondente ————————– Inizia preparando il burro di soia, semplicemente versando le bicchiere del frullatore ad immersione il latte di soia ben freddo … Continue reading »

E’ Pasqua, tempo di massacri

Quella in corso è probabilmente la settimana più cruenta e più triste dell’anno. Di ogni anno. Migliaia di cuccioli di capre e pecore vengono massacrati, un fiume di sangue scorre nei mattatoi in nome – almeno formalmente, almeno nella retorica corrente e nella giustificazione che ciascuno si dà – di un dettame religioso che vorrebbe … Continue reading »

Firenze, torna la Festa del grillo: “Per crudeltà e insipienza”

Pubblichiamo la lettera scritta da Mariangela Corrieri, presidente dell’associazione fiorentina Gabbie Vuote, sul ripristino della Festa del grillo con animali vivi, decisa improvvisamente dal consiglio comunale a 15 anni dalla norma che stabilì l’uso di grilli finti ————————————— Gentili consiglieri del Comune di Firenze p.c. Gentili giornalisti Abbiamo letto dell’emendamento che reintroduce a Firenze  la festa … Continue reading »

3/4/14 – Il no dell’Aja alle baleniere, l'”animalismo” di Forza Italia, la clinica veterinaria pubblica

Puntata numero 166 di giovedì 3 aprile 2014 dedicata ad alcune notizie dall’Italia e dal mondo: – La Corte dell’Aja che vieta la pesca delle balene effettuata dai balenieri giapponesi; – Il piano “animalista” di Silvio Berlusconi e Forza Italia in vista delle prossime elezioni; – La nascita a Milano della prima clinica veterinaria pubblica, … Continue reading »

Sessismo, razzismo, specismo: la conferenza di Pattrice Jones

  Il 18 marzo 2014 si è svolto a Firenze l’unico incontro toscano con l’eco-femminista attivista LGBTQI, PATTRICE JONES.  Pattrice Jones – ospitata da gruppi di attivisti in varie città d’Italia nel mese di marzo 2014 – ha tenuto un ciclo di conferenze sulle corrispondenze filosofiche e politiche che caratterizzano le logiche di dominio e sopraffazione sugli … Continue reading »

Speriamo che sia vegan / Letture per bambini

Il Cineanimale secondo Emilio Maggio

C’era una volta il bel paesaggio toscano

L’appello “Toscana rossa… di sangue”

#salvaiselvatici Flash mob a Firenze 17/1/2016

L’ebook “Il vero volto della caccia”

Perché la caccia è fuori dalla storia

L’enciclica Laudato si’ secondo Luigi Lombardi Vallauri

Così parlò la locusta / Rubrica di Entomosofia a cura di Roberto Marchesini

Democrazia del cibo

VIAGGIO IN INDIA / di Luigi Lombardi Vallauri

PD = Proteine Disumane

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