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Tortino di spaghetti

Tortino di spaghetti Dosi per 4 persone: 200 gr di spaghetti integrali 250 gr di farina di ceci Olio evo Sale e pepe Uno spicchio d’aglio Un rametto di rosmarino Un cucchiaio di lievito alimentare in scaglie   Cuocete gli spaghetti integrali in abbondante acqua salata. Scolateli e passateli in padella con dell’olio evo, lo … Continue reading »

2/3/14 – La via del lupo, la diplomazia del panda e l’abolizione della carne

QUI IL PODCAST   Ecco gli argomenti della puntata numero 157 di domenica 1 marzo 2014:   – nella rubrica Visti da vicino, il professor Antonio De Marco ci illustra la condizione di alcune famiglie di cebi ospiti del Parco dell’Abatino;   – per Animal House, Roberta Marino intervista Marco Reggio durante un presidio nell’ambito … Continue reading »

27/2/14 – I cani alla catena e il nuovo sciopero della fame di Davide Battistini

Nella puntata numero 158 di giovedì 27 febbraio 2014 abbiamo intervistato Davide Battistini, che è di nuovo in sciopero della fame per ottenere che davvero in Emilia-Romagna non sia più possibile tenere cani alla catena. L’anno scoros Battistini fu protagonista di una lunga battaglia, che portò all’approvazione di una legge regionale. Ma il risultato, dice … Continue reading »

23/2/14 – La larga intesa venatoria e la campagna Arcicaccia freezone

QUI IL PODCAST DELLA PUNTATA   All’inizio di febbraio si è costituita  la CCT. Sì la sigla è la stessa dei certificati di credito del tesoro ma in questo caso si tratta della Confederazione dei cacciatori toscani, una nuova organizzazione, destinata ad avere un indubitabile impatto lobbistiuco, che riunisce le pre-esistenti Federcaccia, Arcicaccia e Anuu  … Continue reading »

20/2/14 – Un altro lupo ucciso in Maremma, intervista con Fulco Pratesi

Nella puntata numero 154  di giovedì 20 febbraio 2014 parliamo dell’uccisione del decimo lupo in Maremma. Il corpo dell’animale è stato straziato ed esposto con un cartello di minacce a Wwf, Enpa e Lav. Ne abbiamo parlato con Fulco Pratesi, voce storica dell’ambientalismo italiano, presidente onorario del Wwf, il quale – fra le altre cose – … Continue reading »

16-2-14 / Chiara, Stefania e altri animali

Stefania è stata la mia compagna per 12 anni, fino al giorno della sua morte, nel febbraio 2013. Fin da piccola è stata abituata ad avere gatti in casa, mentre io non avevo mai vissuto con un animale domestico. Quando siamo andate a vivere insieme ho cominciato ad apprezzare la compagnia di un gatto e … Continue reading »

16/2/14 – I cani di Sochi, i supermercati vegan tedeschi, Lombardi Vallauri sul caso Marius

La puntata numero 153 di domenica 16 ebbraio 2014 propone:   – per Visti da vicino, altra tappa al Parco dell’Abatino in provincia di Rieti per conoscere i macachi di Toncheana che vi sono ospiti: sono gruppi di primati oggetto di studi etologici;   – per Animal House, affronteremo il caso delle uccisioni di cani e gatti … Continue reading »

La buona ricerca è senza animali – Foto e resoconto della serata a Settignano (12-2-14)

Ecco un resoconto, curato da Sabrina, della serata del 12 febbraio 2014 a Settignano, organizzata da Restiamo animali e Casa del popolo di Settignano  ——————————- 12 febbraio 2014 Settignano – ore 22.00 “La buona ricerca è senza animali” Incontro con Linda Guerra e Prof. Luigi Lombardi Vallauri.   D.ssa Linda Guerra: si presenta come una naturalista … Continue reading »

Salsa al cavolo verza e patate con crema di soia

Salsa al cavolo verza e patate con crema di soia   Dosi per 4 persone: 100 gr di latte di soia 150 gr di olio di semi di girasole 50 gr di olio evo Uno spicchio di cavolo verza, circa 200 gr 200 gr di patate 1 spicchio d’aglio 1 cucchiaino di curcuma in polvere … Continue reading »

Muffin al cioccolato e arancia

Muffin al cioccolato e arancia Ingredienti per 6 muffin:   1 Arancia biologica 100 gr di farina 50 gr di fecola di patate 1 cucchiaio di cacao amaro in polvere 1/2 bustina di lievito 100 gr di zucchero di canna 50 ml di olio di semi di girasole 100 gr di acqua Cannella in polvere … Continue reading »

Speriamo che sia vegan / Letture per bambini

Il Cineanimale secondo Emilio Maggio

C’era una volta il bel paesaggio toscano

L’appello “Toscana rossa… di sangue”

#salvaiselvatici Flash mob a Firenze 17/1/2016

L’ebook “Il vero volto della caccia”

Perché la caccia è fuori dalla storia

L’enciclica Laudato si’ secondo Luigi Lombardi Vallauri

Così parlò la locusta / Rubrica di Entomosofia a cura di Roberto Marchesini

Democrazia del cibo

VIAGGIO IN INDIA / di Luigi Lombardi Vallauri

PD = Proteine Disumane

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