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20/5/22 / Maccheroni a Fezze

Per una volta abbandoniamo terre lontane e abbinamenti di ricette a tema quasi impossibili, per una più confortevole ricetta della cucina regionale italiana. Tipica di Rieti e delle zone limitrofe i maccheroni a Fezze in versione vegetale. Maccheroni a Fezze Ingredienti per 4 persone: Per la pasta: 200 gr. di semola grano duro 80 gr … Continue reading »

27/5/22 – Tremila lupi italiani; torna la lontra; allarme biodiversità

Puntata numero 643 di venerdì 27 maggio 2022, conduce Camilla Lattanzi: domenica 22 maggio si è celebrata la Giornata Mondiale della Biodiversità e noi affrontiamo questo tema in modo critico: l’ENPA Ente Nazionale Protezione Animali ha scritto ai ministri evidenziando come tante recenti decisioni politiche non abbiano tenuto minimamente in conto i ripetuti allarmi sul rapido … Continue reading »

20/5/22 – Non è un paese per macachi; i delfini del Mar Nero; stop soia

Puntata numero 642 di venerdì 20 maggio 2022 (conduce Lorenzo Guadagnucci): l’Italia non è un paese per macachi: il ministero dell’ambiente vuole spostare “le bambine” – cinque macachi usciti dai laboratori di sperimentazione – dal Parco dell’Abatino, dove sono rifugiate da oltre dieci anni; una petizione chiede la liberazione dei macachi detenuti negli stabulari universitari … Continue reading »

13/5/22 – Amazzonia resistente; arte & animali; il cinghiale espiatorio

Puntata numero 641 di venerdì 13 maggio 2022 (conduce Camilla Lattanzi): Adriano Karipuna, figura simbolo della resistenza dei popoli indigeni dell’Amazzonia, è venuto in Italia per denunciare i crimini contro la foresta e le comunità locali che ne sono custodi; l’ex ministro all’ambiente Costa, speranza di tanti ambientalisti e animalisti, ha preannunciato la necessità di una decimazione … Continue reading »

6/5/22 – Addio al poeta del macello; il deserto che avanza; no all’allevamento di polpi

Puntata numero 640 di venerdì 6 maggio 2022 (conduce Lorenzo Guadagnucci): la morte di Ivano Ferrari, conosciuto come “il poeta del macello” per una raccolta di versi, intitolata appunto “Macello” (Einaudi), nella quale aveva riversato la sua esperienza, durata 16 mesi, di lavoro in un mattatoio; esperienza dalla quale era uscito profondamente cambiato e con … Continue reading »

Lessico dell’Antropocene / rubrica di Francesco Panié

Che razza di bastardo / rubrica di Massimo Raviola

Parlando di animalità / rubrica di Francesco De Giorgio

Speriamo che sia vegan / Letture per bambini

Il Cineanimale secondo Emilio Maggio

C’era una volta il bel paesaggio toscano

L’appello “Toscana rossa… di sangue”

#salvaiselvatici Flash mob a Firenze 17/1/2016

L’ebook “Il vero volto della caccia”

Perché la caccia è fuori dalla storia

L’enciclica Laudato si’ secondo Luigi Lombardi Vallauri

Così parlò la locusta / Rubrica di Entomosofia a cura di Roberto Marchesini

Democrazia del cibo

VIAGGIO IN INDIA / di Luigi Lombardi Vallauri

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