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24/2/18 – Un riccio ti salva la vita; le false riserve africane; oranghi decimati nel Borneo

Puntata numero 421 di sabato 24 febbraio 2018: quando un riccio ti cambia la vita, la storia di Massimo Vacchetta, veterinario, autore del libro “25 grammi di felicità” (Sperling & Kupfer)  e fondatore del Rifugio della Ninna; in fenomeno delle false riserve per animali selvatici in Africa, in realtà allevamenti destinati al divertimento dei cacciatori; … Continue reading »

17/2/18 – Mettete dei fiori nei vostri cannoli

C’è rivoluzione e rivoluzione, e quella che mi sento di abbracciare e promuovere è quella che nasce da un’idea non violenta. Anche semplicemente scegliendo cosa mettere nel carrello della spesa e successivamente nel piatto, possiamo contribuire ad una rivoluzione nonviolenta e antispecista. Quindi con un gioco di parole e un tributo ai Giganti che nel … Continue reading »

I cani uccisi a Sciacca e l’odio per animali e ambiente / di Roberto Marchesini

Una trentina di cani uccisi da polpette avvelenate a Sciacca, in Sicilia. Un episodio di sconvolgente violenza, commentato da Roberto Marchesini, etologo, pensatore, grande esperto di cani. di Roberto Marchesini Oggi stiamo assistendo a ciò che viene definito come “ruralismo”, ovvero l’idea che esistano dei valori rurali di difesa della terra e che questa sia … Continue reading »

17/2/18 – La strana guerra alle specie “aliene”; vegan non solo a tavola; le “vasche tattili” dell’Acquario

Puntata numero 420 di sabato 17 febbraio 2018: l’Italia recepisce la direttiva europa sulle specie “aliene” invasive, che poggia però su basi scientifiche assai incerte: ne parliamo con Antonio De Marco, biologo, ricercatore, fondatore del Centro di recupero di animali selvatici dell’Abatino (Rieti);   la “rivoluzione vegana” non si fa solo a tavola: intervista con … Continue reading »

10/2/18 – La colonna sonora ispirata alla figura del maiale

La scaletta della puntata di sabato 10 febbraio 2018 Il brano selezionato e commentato da Giuseppe Coco è  Hello del gruppo rock James. Gli altri brani, tutti ispirati alla figura del maiale: Pigs – Massive operator error Cypress Fill – Pigs Fabio Concato – Porcellone Moderat – Porc#1  Suede – We are the pigs  

10/2/18 – Porhetta

Dopo tanti anni vissuti senza cibarmi di animali, uno pensa di aver fatto il callo a tutto. Nella mia carriera in cucina purtroppo ne ho viste tante, ma c’è una cosa che proprio non riesco a tollerare. Quando entri al supermercato, o passando nei banchi delle fiere e mercati, vedi il cadavere arrostito di un … Continue reading »

10/2/18 – Vivere con un maiale di nome Elvis; martiri per gli animali; microplastiche killer

Puntata numero 419 di sabato 10 febbraio 2018: vivere con un maiale domestico, la straordinaria esperienza di Elvis e della sua famiglia umana nella città di Torino; martiri per l’ambiente e gli animali: è altissimo il numero degli attivisti uccisi ogni anno, il caso più recente è l’assassinio in Kenya di Esmond Bradley Martin, impegnato … Continue reading »

3/2/18 – Granulato di banana e arachidi salate

In tema di primati la ricetta di oggi ha fra i suoi ingredienti quelli che comunemente si abbinano alle nostre amiche scimmie, cioè banane e arachidi, ma questa volta ve le presento sotto forma di Granulato. Qualcuno mi rimprovererà del fatto che questa non è la più adatta delle stagioni, ma veramente vogliamo disquisire sul … Continue reading »

3/2/18 – Da Peter Gabriel ai Rolling Stones, dedicato ai primati / Playlist

Ecco la della puntata 418 di sabato 3 febbraio 2018 La colonna sonora è dedicata alle scimmie, come i principali servizi della puntata. Il brano principale scelto da Giuseppe Coco: Peter Gabriel – Shock the monkey Claudius Mach – Schock den affen Foo Figheters  – Monkey Wrench Artic Monkeys – When the sun goes down Placebo … Continue reading »

27/1/18 – Burger di lenticchie verdi al cacao e mandorle

Ci sono animali che, fortunatamente, per nostra abitudine, non finiranno mai in un piatto, almeno in questo paese. Anche se in un passato non troppo lontano, non era così raro trovare qualcuno che avesse gustato la carne di cane e gatto. D’altro canto invece è comunemente accettato macellare maiali, manzi, polli, ecc. Poi ci sono … Continue reading »

Speriamo che sia vegan / Letture per bambini

Il Cineanimale secondo Emilio Maggio

C’era una volta il bel paesaggio toscano

L’appello “Toscana rossa… di sangue”

#salvaiselvatici Flash mob a Firenze 17/1/2016

L’ebook “Il vero volto della caccia”

Perché la caccia è fuori dalla storia

L’enciclica Laudato si’ secondo Luigi Lombardi Vallauri

Così parlò la locusta / Rubrica di Entomosofia a cura di Roberto Marchesini

Democrazia del cibo

VIAGGIO IN INDIA / di Luigi Lombardi Vallauri

PD = Proteine Disumane

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