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31/3/18 – Pasqua, dalla parte degli agnelli; San Francisco senza pellicce; Farmacologia, processo alle battute finali

Puntata numero 426 di sabato 31 marzo 2018:   Luigi Lombardi Vallauri, filosofo del diritto, ci consegna la sua visione della Pasqua: dai fervori per la resurrezione all’attuale vicinanza con gli agnelli.   Ultime battute del processo contro gli attivisti che nel 2013 occuparono gli stabulari del farmacologico di Milano portando in salvo centinaia di … Continue reading »

La Pasqua di Luigi Lombardi Vallauri: dal fervore per la resurrezione alla vicinanza con gli agnelli / ASCOLTA

Luigi Lombardi Vallauri, filosofo del diritto e profondo conoscitore sia del pensiero religioso cattolico sia delle tradizioni orientali, racconta la sua visione della Pasqua: dai fervori della gioventù per la resurrezione che salva il mondo all’attuale vicinanza con gli agnelli, vittime di un’ingiustizia che allontana inesorabilmente da ogni messaggio di salvezza. ASCOLTA QUI

24/3/18 – Musica e cani, fra Zappa e Byrne

Il brano principale, introdotto da Giuseppe Coco è David Byrne – Dog’s mind Rain dog – Who do you love? Tom Waits – Rain Dogs Francesco De Gregori – Quattro cani  Frank Zappa – Dog Breath Pixies – Debaser Cure – Shake dog Shake 

24/3/18 – Fataya

Spesso ho proposto ricette legate alla tradizione della cucina italiana, qualche volta abbiamo sconfinato con ricette asiatiche e sudamericane, ma raramente vi ho proposto un piatto africano. Oggi compensiamo questa lacuna, con la versione cruelty free del più famoso street food senegalese: Fataya Ingredienti per 4 persone: Per la pasta: 250 gr di farina 50 … Continue reading »

24/3/18 – Lupo ancora nel mirino; odio-amore per il canguro; in Tanzania contro la rabbia

Puntata numero 425 di sabato 24 marzo 2018: – Un generale e infondato allarmismo intorno ai lupi continua a essere fomentato dai troppi media che si fanno megafono di agricoltori, pastori e cacciatori. L’ultima iniziativa anti-lupo è una raccolta firme on line promossa dall’assessore all’agricoltura della provincia autonoma di Bolzano. Ma il Piano ministeriale di “Conservazione e Gestione del … Continue reading »

17/3/18 – Fra Moby e Byrne, la colonna sonora

La scaletta della puntata numero 424: Il brano lungo introdotto da Giuseppe Coco è tratto dal nuovo album di Moby: This Wild Darkness  –  Moby – Mere Anarchy – Thomas Feiner & Anywhen – All that numbs you – Fred Bongusto – Spaghetti a Detroit – Riz Ortolani – Cannibal Holocaust Opening Theme –  Augusto Martelli – Djamballà  – Spider – … Continue reading »

17/3/18 – Shock the monkey

“Shock the monkey” cantava Peter Gabriel nel lontano 1982 e in omaggio ai gorilla di cui ci siamo occupati oggi, questa ricetta gli ruba il titolo. Shock the monkey Ingredienti per 4 persone: 400 gr di seitan 200 gr. di pomodori freschi o polpa di pomodori 2 cipolle bionde 1 spicchio d’aglio Peperoncino Coriandolo fresco … Continue reading »

17/3/18 – Chi uccide gli ambientalisti; una famiglia aperta a molte specie; gli animali in letteratura

Puntata numero 424 di sabato 17 marzo 2018: attivisti ambientalisti nel mirino:  Paulo Sergio Almeida Nascimento è l’ultima vittima, in ordine di tempo, di quei poteri economico-politici che non sopportano d’essere ostacolati nello sfruttamento delle risorse naturali; Paulo Sergio difendeva la biodiversità in Amazzonia, polmone del pianeta e mecca delle varie mafie imprenditrici; piante e … Continue reading »

10/3/18 – Fra Annie Lennox e Pattie Smith

La colonna musicale della puntata numero 423: Il brano centrale, introdotto da Giuseppe Coco, è della Cinematic Orchestra & Lou Rhodes: Crimson skyes  The Byrds – So you want to be a rock’roll star   The Byrds – Turn Turn turn Patti Smith – So you want to be a rock’n roll star   Telefon … Continue reading »

10/3/18 – Patè de Moi gras

Abbiamo parlato di piumini d’oca senza piume e allora come resistere a un Patè senza fegato? Ecco la mia versione, ribattezzata per l’occasione: Patè de Moi gras Ingredienti per 4 persone: 100 gr di farina di ceci 10 gr di cacao amaro in polvere 1 cipolla dorata Olio extravergine di oliva 20 gr di olio di … Continue reading »

Speriamo che sia vegan / Letture per bambini

Il Cineanimale secondo Emilio Maggio

C’era una volta il bel paesaggio toscano

L’appello “Toscana rossa… di sangue”

#salvaiselvatici Flash mob a Firenze 17/1/2016

L’ebook “Il vero volto della caccia”

Perché la caccia è fuori dalla storia

L’enciclica Laudato si’ secondo Luigi Lombardi Vallauri

Così parlò la locusta / Rubrica di Entomosofia a cura di Roberto Marchesini

Democrazia del cibo

VIAGGIO IN INDIA / di Luigi Lombardi Vallauri

PD = Proteine Disumane

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