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28/8/14 – La canzone per Daniza; primi boicottaggi per il Nepal; leggende fiorentine sui piccioni

Ecco la scaletta della puntata numero 201 di giovedì 28 agosto 2014: QUI SOTTO IL PODCAST – torniamo a parlare di Daniza, la mamma orsa ancora latitante, con il servizio del nostro corrispondente dal Trentino-Alto Adige, Zenone Sovilla che ci aggiorna sui recenti sviluppi; un cantante palermitano residente in Trentino, Bepi, si è lasciato ispirare … Continue reading »

28/8/14 – Pesto crudista di carote, zucchine e aromi

QUI SOTTO IL PODCAST Pesto Crudista alle Carote, Zucchine e Aromi Ingredienti per 4 persone:   20 gr di carote essiccate 20 gr di zucchine essiccate Il succo di mezzo limone Aneto, Menta, Basilico, timo 5/6 Noci sgusciate Mezzo bicchiere di Olio extra vergine d’oliva 1 spicchio di aglio Sale q.b.   Lasciate riposare per … Continue reading »

21/8/14 – I perché dell’astio per Daniza; un sanguinario sacrificio in Nepal; la scelta vegan di James Cameron

La scaletta della puntata numero 200 di giovedì 21 agosto 2014: QUI IL PODCAST – L’orsa Daniza La vicenda animalista più attuale al momento in cui stiamo registrando questa puntata di restiamo animali è senz’altro quella dell’orsa Daniza. In Trentino un cercatore di funghi incauto, vedendo un’orsa con due cuccioli invece di allontanarsi a passo svelto, come buon senso … Continue reading »

La fuga è finita, catturata la mucca Camilla

Dall’agenzia Ansa: Dal 14 luglio scorso ha fatto parlare di sé il popolo di internet, che implorava le autorità di non abbatterla. Oggi il Comune di Vinci (Firenze) ha annunciato che Camilla, un esemplare di mucca Charolaise allontanatasi dalla sua stalla il 14 luglio scorso, è stata recuperata dopo un mese di stato brado nei boschi … Continue reading »

21/8/14 – Pane crudista ai semi di lino e zucchine

Pane crudista ai semi di lino e zucchine Ingredienti: 250 gr di zucchine crude lavate e mondate 150 gr di semi di lino 50 gr di frutta secca tritata (mandorle, noci, nocciole, arachidi, anacardi, ecc) 50 gr di olio evo 1 cucchiaino di sale ———– Con un macinacaffè o un tritatutto, riducete in polvere i … Continue reading »

21/8/2014 – Fermiamo il sacrificio di animali in Nepal

Brutte notizie dal Nepal. Un sacrificio di centinaia di migliaia di animali per tranquillizzare la dea hindu  Gadhimai. E’ quello che succede durante il Festival dedicato alla divinità del  potere in Nepal, una celebrazione che si svolge ogni cinque anni. Nel 2009 si stima che furono uccisi 500mila animali.   Il prossimo appuntamento è per questo novembre. … Continue reading »

L’immotivata caccia a Daniza

Pubblichiamo la lettera inviata da Camilla Lattanzi agli amministratori della Provincia autonoma di Trento in merito alla vicenda dell’orsa Daniza ————————————————— Al Presidente della Provincia autonoma di Trento, Ugo Rossi  presidente@provincia.tn.it All’Assessore all’ambiente della Provincia autonoma di Trento, Michele Dallapiccola ass.aft@provincia.tn.it e, in copia, a tutti gli organi di stampa Egregi amministratori, Daniza, una mamma orsa di … Continue reading »

14/8/14 – Sofficino genuino

Sofficino Genuino QUI SOTTO IL PODCAST Dosi per 4 persone: 100 gr di farina di ceci 50 gr di farina di grano 00 Olio evo Sale Pepe 1 Carota 1 Zucchina 1 Patata 1 Cipollotto fresco Basilico   Pulite e tagliate il cipollotto a rondelle, fatelo sbollentare in padella con poca acqua, dopodiché aggiungete un … Continue reading »

14/8/14 – Camilla ancora libera; Pamela Anderson alle Far Oer per Sea Shepherd; il governo cacciatore e l’orrore dei richiami vivi

QUI SOTTO IL PODCAST Nella puntata numero 199 del 14 agosto 2014 parliamo della fuga della mucca Camilla, che a Vinci ha fatto perdere le proprie tracce da alcune settimane: una fuga verso la liberazione che è seguita con trepidazione in tutta Italia. Parliamo anche di: – richiami vivi, con il recente (infausto) passaggio in … Continue reading »

7/8/14 – Salsa alla curcuma

Salsa alla Curcuma QUI SOTTO IL PODCAST Dosi per 4 persone: 75 gr di latte di soia 100 gr di olio di semi di girasole 50 gr di olio evo Il succo di mezzo lime Un cucchiaino di curcuma in polvere 100 gr di porri o scalogno Un ciuffetto di coriandolo fresco   Tagliate il … Continue reading »

Speriamo che sia vegan / Letture per bambini

Il Cineanimale secondo Emilio Maggio

C’era una volta il bel paesaggio toscano

L’appello “Toscana rossa… di sangue”

#salvaiselvatici Flash mob a Firenze 17/1/2016

L’ebook “Il vero volto della caccia”

Perché la caccia è fuori dalla storia

L’enciclica Laudato si’ secondo Luigi Lombardi Vallauri

Così parlò la locusta / Rubrica di Entomosofia a cura di Roberto Marchesini

Democrazia del cibo

VIAGGIO IN INDIA / di Luigi Lombardi Vallauri

PD = Proteine Disumane

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