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12/1/19 – Anelli di cipolla ripieni

Belli, bravi, famosi e sfacciatamente ricchi, adesso pure vegani, vabbè allora vincete solo voi! Ma noi, per niente invidiosi, dedichiamo loro una bella ricettina. E se Beyoncé nella sua “Single lady”, suggeriva di “metterci un anello” noi ne suggeriamo una versione più abbordabile rispetto a quella “bling bling” che le avrà sicuramente regalato il maritino … Continue reading »

19/1/19 – L’animalismo spirituale di Lombardi Vallauri; il dramma di Susanna; i 40 anni del mulo degli Alpini

Puntata numero 468 di sabato 19 gennaio 2019: è uscito il nuovo libro di Luigi Lombardi Vallauri, “Scritti animali” (editore Gesualdo): una raccolta di interventi sulla questione animale. Nella Autobiografia bioetica Lombardi Vallauri racconta il proprio percorso culturale, da intellettuale cattolico a sostenitore di un animalismo (anche) spirituale; la scrittrice Susanna Tamaro ha perso la … Continue reading »

12/1/19 – Beyoncé e Jay-Z: “Go vegan”; più sicuri in strada con la caccia?; le crociate contro i selvatici

Puntata numero 467 di sabato 12 gennaio 2019: Beyoncé e Jay-Z sono due stelle internazionali della musica e anche promotori della scelta vegeta: l’ultima iniziativa è un appello ad aderire a “Veguanary”, l’idea di mangiare solo cibi di origine vegetale per tutto il mese di gennaio; un gravissimo incidente stradale causato dall’investimento di alcuni cinghiali … Continue reading »

5/1/19 – Arrosto di sedano rapa con finferli e pinoli

Diamo il benvenuto al nuovo anno con un piatto semplice ma piuttosto ambizioso, che sorprenderà i vostri commensali. Anche se non tutti gli ingredienti saranno semplici da reperire, varrà la pena perdere un po’ di tempo nella ricerca. Arrosto di sedano rapa con finferli e pinoli Ingredienti per 4 persone: 1 sedano rapa 200 gr … Continue reading »

5/1/19 – L’inutile guerra dei botti; l’architettura ostile in città; mucche trattate come oggetti

Puntata numero 466 di sabato 5 gennaio 2019: il bollettino di guerra della notte di San Silvestro: un modo poco civile di festeggiare l’anno nuovo: all’indifferenza per le vite altrui si sommano casi di sadismo e incidenti vari;   quando gli animali diventano oggetti: dalla Nuova Zelanda arriva la notizia di una strage di decine … Continue reading »

Speriamo che sia vegan / Letture per bambini

Il Cineanimale secondo Emilio Maggio

C’era una volta il bel paesaggio toscano

L’appello “Toscana rossa… di sangue”

#salvaiselvatici Flash mob a Firenze 17/1/2016

L’ebook “Il vero volto della caccia”

Perché la caccia è fuori dalla storia

L’enciclica Laudato si’ secondo Luigi Lombardi Vallauri

Così parlò la locusta / Rubrica di Entomosofia a cura di Roberto Marchesini

Democrazia del cibo

VIAGGIO IN INDIA / di Luigi Lombardi Vallauri

PD = Proteine Disumane

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