RESTIAMO ANIMALI
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17/7/20 – L’ora di cambiare è adesso; soia devastatrice; il lupo smitizzato
Puntata numero 546 di venerdì 17 luglio 2020 (conduce Lorenzo Guadagnucci): l’agenzia per l’ambiente dell’Onu torna a lanciare l’allarme: se l’aggressione all’ecosistema non cessa, l’arrivo di nuove pandemie diventa una certezza. L’ora di cambiare è adesso; basta con la soia coltivata deforestando: la campagna del Wwf per bloccare le importazioni di soia brasiliana, causa principale … Continua a leggere
10/7/20 – Churros
Bella la Spagna, ci piace, ma la Spagna senza la corrida ci piace ancora di più. E se qualcuno ha per caso nostalgia delle tradizioni lo accontentiamo subito con la ricetta dei Churros, per la felicità di grandi e piccini e dei tori! Churros Ingredienti per 4 persone: 300 gr di farina tipo 0 300 … Continua a leggere
10/7/20 – Corride fra segreti e sussidi; mattatoi contagiosi; il Trentino caccia un’orsa
Puntata numero 545 di venerdì 10 luglio 2020 (conduce Francesca De Matteis): la Lav ha condotto un’investigazione sul mondo delle corride spagnole e nel suo rapporto finale ne svela i “segreti”: dalle sofferenze inflitte ai tori, ai sussidi pagati dall’Unione europea; la diffusione del Covid-19 continua a tenere in allarme i cittadini europei e tornano … Continua a leggere
Louise Michel, rivoluzionaria e animalista
Restiamo animali è un programma che si sente parte di un vasto movimento di trasformazione verso una società che non veda più la specie umana come dominatrice del pianeta terra. Aspiriamo insomma a una rivoluzione, che ci pare in verità necessaria perché la specie stessa abbia un futuro in un pianeta sempre più vicino al … Continua a leggere
3/7/20 – Orsi liberati; Louise Michel rivoluzionaria e animalista; elefanti in pericolo in India
Puntata numero 544 di venerdì 3 luglio 2020 (conduce Camilla Lattanzi): il presidente della Provincia autonoma di Trento ha firmato l’ordinanza di condanna a morte dell’orso che avrebbe aggredito senza motivo due persone in un bosco, ma il caso resta aperto, con ministro che vuole impugnare l’ordinanza e le associazioni che contestano la giunta leghista; … Continua a leggere
26/6/20 – Il contagio nei mattatoi; l’orrore di Yulin continua; Trentino in guerra con gli orsi
Puntata numero 543 di venerdì 26 giugno 2020 (conduce Camilla Lattanzi): ancora contagi di Covid-19 fra i lavoratori dei mattatoi: stavolta succede in Germania. Si ripropone la questione di questi infernali luoghi di morte, sempre più simili – anche per le condizioni di lavoro – alla “Giungla” descritta nel 1906 nel famoso romanzo-verità di Upton … Continua a leggere
19/6/20 – L’assassinio del gorilla; l’Ue protegge il lupo; Gorgona libera dal mattatoio
Puntata numero 542 di venerdì 19 giugno 2020 (conduce Francesca De Matteis): con un’importante sentenza, la Corte di giustizia europea ribadisca la protezione assucurata al lupo, specie a rischio di estinzione, dalla direttiva Habitat: è una buona notizia; in Cina è stata trovata una minuscola statuetta raffigurante un passerotto, risalente a 13.500 anni fa; una … Continua a leggere
Addio a Giulio Giorello, amico di tutti gli animali (umani e no)
La morte di Giulio Giorello intristisce la redazione di Restiamo animali. Qualche anno fa, nel pieno della nostra campagna #salvaiselvatici contro la legge della Regione Toscana che intendeva sterminare molte migliaia di ungulati, il filosofo ci inviò un messaggio non formale di adesione, che riportiamo qui sotto: “I tempi antichi in cui la caccia era … Continua a leggere
12/6/20 – Sos oceani; Laudato si’ a metà strada; la deregulation dei Lincei
Puntata numero 541 di venerdì 12 giugno 2020 (conduce Lorenzo Guadagnucci): la puntata è dedicata a mamma aquila, il rapace ucciso da una fucilata in Alto Adige mentre covava due uova: l’ennesima impresa di caccia; la Giornata internazionale degli oceani porta alla ribalta la gravissima condizione dei mari; il surriscaldamento climatico sta cambiando il flusso … Continua a leggere
5/6/20 – Crema di germogli di carota
Si parla di sperimentazione? Allora rimanendo in tema, vi propongo una ricetta che parte dalla sperimentazione vegetale. Una crema (o pesto) realizzata dai ciuffetti verdi fatti germogliare dagli scarti delle carote. Crema di germogli di carota Ingredienti per 4 persone 6 carote 1/2 spicchio di aglio Olio extravergine di oliva 1 cucchiaio di semi di … Continua a leggere
Un passato di verdure / storie di attivismo animalista
Animali da set / rubrica di Emilio Maggio
Lessico dell’Antropocene / rubrica di Francesco Panié
Che razza di bastardo / rubrica di Massimo Raviola
Parlando di animalità / rubrica di Francesco De Giorgio
Speriamo che sia vegan / Letture per bambini
Il Cineanimale secondo Emilio Maggio
C’era una volta il bel paesaggio toscano
L’appello “Toscana rossa… di sangue”
#salvaiselvatici Flash mob a Firenze 17/1/2016
L’ebook “Il vero volto della caccia”
Perché la caccia è fuori dalla storia
L’enciclica Laudato si’ secondo Luigi Lombardi Vallauri
Così parlò la locusta / Rubrica di Entomosofia a cura di Roberto Marchesini
Democrazia del cibo
VIAGGIO IN INDIA / di Luigi Lombardi Vallauri
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