RESTIAMO ANIMALI
Approfondimenti
29/04/12 – Il pasto gentile: Budino di riso vegano con cuore fondente e sano
Visto che ci nutriamo principalmente di grano per fare una cosa sana, gustosa e un po’ diversa ho usato la farina di farro, ma potete benissimo usare quella di grano. Il cioccolato fondente io l’ho usato molto amaro perché mi piace il contrasto ma per chi vuole una cosa meno trasgressiva può scegliere un fondente … Continua a leggere
22/04/12 – Il pasto gentile: Pasto primaverile
Pasto primaverile per favorire la depurazione e non ingolfare la digestione composto da: Riso speziato con asparagina marinata Fagioli bianchi di Spagna Verdura al vapore con olio e maionese di riso. Riso spaziato e asparagina marinata Ingredienti: 1 tazza di riso thay o basmati Spezie varie e preferite come: Noce moscata, chiodi di garofano, cumino, … Continua a leggere
22/04/12 – Musica
1) Nina Hagen & Lene Lovich – Don’t kill the animals Look e sound anni ’80 per queste due stravaganti primedonne una tedesca e l’altra americana. Stravaganti ma sensibili al tema antivivisezione. Prima degli Smith, prima di Moby… erano avanti anche nel loro essere un po’ pazze. Lene Lovich è sparita dal mondo musicale si … Continua a leggere
15/04/12 – Visti da vicino: i ratti di Elisa
Ecco i ratti che Elisa ha adottato. E’ possibile conoscere Elisa nel suo negozio per animali “La sosta di Pluto”, via Pisana 58r (zona San Frediano) Tel. 055220191. Noi ve lo consigliamo caldamente!
15/04/12 – Musica
“Finora abbiamo impiegato gli animali non per nutrirci e per servircene, ma anche per conoscere dalle loro sofferenze, provocate artificialmente, ciò che ci manca quando il nostro corpo corrotto da una vita innaturale, da eccessi e vizi di ogni genere, viene colpito da malattia. Invece dovremmo ormai imparare a servircene in un modo benefico per … Continua a leggere
15/04/12 – Il pasto gentile: Peposo di seitan
Dalla tradizione Toscana il peposo diventa più sano e salutare se lo cucini alla maniera vegana e sarà rinominato: Peposo di seitan La ricetta originale è pensata da Dora Grieco e Roberto Politi e la potete trovare sul sito www.viverevegan.org. Questa è una versione con qualche piccolissima variante. Ingredienti (per mettere a tavola quattro persone): … Continua a leggere
8/04/12 – Perle agli umani: Vegetariani e allora?
Vegetariani alle prime armi, c’è un libro che fa per voi. Vegetariani… e allora?, un manuale semi-serio di sopravvivenza per neovegetariani, di Gabriella Crema e Viviana Ribezzo, Edizioni Cosmopolis. Chi comincia questo percorso spesso si trova davanti un muro di malcelata ostilità da parte di amici, parenti, colleghi di lavoro, semplici conoscenti. Altre volte invece … Continua a leggere
8/04/12 – Il pasto gentile: Frittatine con farina di ceci
Partendo dallo slogan: “La Gita fuori porta è più sana se il tuo cibo è vegano”, visto che il lunedì di pasquetta c’è l’usanza della gita per assaporare la primavera, previsioni meteorologiche permettendo, vi suggeriamo delle idee con cui farcire i panini: le frittatine con farina di ceci. Ingredienti: 1 tazza di farina di ceci … Continua a leggere
8/04/12 – Musica
“Più di ogni altra cosa, coltivate l’amore altruista e la compassione. Con lo spirito pieno d’amore, mettetevi al servizio degli esseri, nei pensieri e nelle azioni. In particolare, non nutritevi della vita degli altri. Per colui che è impregnato di compassione, consumare carne è altrettanto spaventoso che, per una madre, divorare quella di suo figlio“. … Continua a leggere
1/04/12 – Mangia come parli: Animalismo
L’animalismo promuove la difesa degli interessi degli Animali. Chiunque oggi potrebbe – a ragione – definirsi animalista, e contemporaneamente nessuno riuscirebbe a dare una definizione puntuale e condivisa del termine “animalismo”. Cercheremo di sgombrare il campo dalle ambiguità delle sue diverse sfaccettature: zoofilia, protezionismo, conservazionismo, animalisti radicali, liberazionisti, antispecisti eccetera. Consideriamone tre, che riteniamo le … Continua a leggere
Un passato di verdure / storie di attivismo animalista
Animali da set / rubrica di Emilio Maggio
Lessico dell’Antropocene / rubrica di Francesco Panié
Che razza di bastardo / rubrica di Massimo Raviola
Parlando di animalità / rubrica di Francesco De Giorgio
Speriamo che sia vegan / Letture per bambini
Il Cineanimale secondo Emilio Maggio
C’era una volta il bel paesaggio toscano
L’appello “Toscana rossa… di sangue”
#salvaiselvatici Flash mob a Firenze 17/1/2016
L’ebook “Il vero volto della caccia”
Perché la caccia è fuori dalla storia
L’enciclica Laudato si’ secondo Luigi Lombardi Vallauri
Così parlò la locusta / Rubrica di Entomosofia a cura di Roberto Marchesini
Democrazia del cibo
VIAGGIO IN INDIA / di Luigi Lombardi Vallauri
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