RESTIAMO ANIMALI
restiamoanimali
21/5/21 – Gli animali secondo Battiato; quanti sono i “veg”; gli allevamenti (in)sostenibili
Puntata numero 590 di venerdì 21 maggio 2021 (conduce Lorenzo Guadagnucci): dedichiamo la puntata a Franco Battiato, il musicista appena scomparso, e riproponiamo un’intervista con lui realizzata nel 2015 da Giuseppe Coco. Battiato è stato un uomo e un intellettuale aperto alla questione animale; l’Eurispes, nel suo Rapporto Italia, stima il numero di persone che … Continua a leggere
14/5/21 – Le stragi di animali sulle strade. Che fare?
Puntata numero 589 di venerdì 14 maggio 2021 (conduce Anna Granata): Puntata speciale “Roadkill, animali vittime della strada”: una strage silenziosa che denuncia l’insostenibilità del nostro modello di sviluppo. Sound design a cura di Gianluca Masala. La gestione incontrollata del territorio, l’espansione delle città, la costruzione di strade e ferrovie causano la frammentazione degli habitat … Continua a leggere
7/5/21 – L’Amazzonia non respira; la scrofa e Joaquin Phoenix; l’economia circolare
Puntata numero 588 di venerdì 7 maggio 2021 (conduce Lorenzo Guadagnucci): brutte notizie dall’Amazzonia: il “polmone verde” del pianeta, a causa di incendi e deforestazioni, ha cominciato a rilasciare nell’atmosfera più gas di quelli che riesce ad assorbire; è una rotta che dev’essere rapidamente invertita; Francesco Panié, nella sua rubrica Lessico dell’Antropocene, affronta la nozione … Continua a leggere
30/4/21 – Felce e mirtillo (ricetta antifascista)
Tenetevi forte perché la ricetta di oggi è di quelle che vi faranno dire “Ma che sei bischero davvero” se siete fiorentini, altrimenti sostituite a piacere con una esclamazione delle vostre parti.Ricetta che rende onore all’antifascismo, perciò ho voluto inventare qualcosa di unico e moooolto particolare. Vi anticipo che l’ingrediente principale è il germoglio di … Continua a leggere
30/4/21 – #SaveRalph; gli elefanti sacrificati; il bestiario nazista
Puntata numero 587 di venerdì 30 aprile 2021 (conduce Camilla Lattanzi): l’orsa DJ3, con un blitz segreto, è stata trasferita dal Trentino a un bioparco (zoo) tedesco. Aumenteranno i suoi spazi vitali ma si affievolisce la possibilità che torni libera; parliamo di #SaveRalph, una campagna della Human Society contro gli esperimenti sugli animali eseguiti per … Continua a leggere
23/4/21 – Asparagi fritti alla trentina
Ogni tanto una bella notizia e in quanto tale va celebrata. Quindi, per la libertà dell’orsa JJ4 una ricetta trentina terra nella quale potrà continuare a vivere. Asparagi fritti alla trentina Ingredienti per 4 persone: 1kg di asparagi 1 limone 40. ml di latte di soia al naturale 40 ml di olio di semi di … Continua a leggere
23/4/21 – Scontro sugli animali in Costituzione; la battaglia del fois gras; che cos’è la deforestazione
Puntata numero 586 di venerdì 23 aprile 2021 (conduce Lorenzo Guadagnucci): continua l’emergenza cimatica e sanitaria: secondo l’Agenzia internazionale per l’energia nel 2021 avremo un’emissione record di anidride carbonica, mentre i governi sembrano incapaci di programmare interventi efficaci; il Lessico dell’Antropocene ci permetee di orientarci nell’attualità, piena di retorica e di greenwashing: Francesco Panié stavolta … Continua a leggere
16/4/21 – Il futuro della carne sintetica; pesci, il doc-verità; gli animali sulla stampa
Puntata numero 585 di venerdì 16 aprile 2021 (conduce Camilla Lattanzi): carne sintetica: i pro e i contro della carne coltivata in laboratorio che cambierà il nostro modo di pensare al cibo; e poiché anche quella dei pesci è “carne”, vi presentiamo “Seaspiracy” l’ultimo documentario di Netflix che accusa la pesca industriale e che sta … Continua a leggere
9/4/21 – Minestrone col pesto alla genovese
La ricettadi questa puntata è un omaggio a Garibaldi. A quanto diceva sua figlia Clelia pare proprio che l’eroe dei due mondi fosse un grande estimatore del Minestrone col pesto alla genovese. Minestrone col pesto alla genoveseIngredienti per 4 persone Per il pesto:20 g. di foglie di basilico fresco1 cucchiaino di pinoli2 noci20 ml di … Continua a leggere
9/4/21 – L’Enpa ricorda il fondatore Garibaldi; torna la foca monaca; che cos’è l’estinzione di massa
Puntata numero 584 di venerdì 9 aprile 2021 (conduce Lorenzo Guadagnucci): 150 anni nasceva in Italia la Società protettrice degli animali, in seguito denominata Ente nazionale protezione animali, Enpa; a darle l’impulso decisivo fu Giuseppe Garibaldi, dalla sua Caprera. La presidente Carla Rocchi ha detto: “Vogliamo ricordare l’eredità importante che Giuseppe Garibaldi ci ha lasciato: … Continua a leggere
Un passato di verdure / storie di attivismo animalista
Animali da set / rubrica di Emilio Maggio
Lessico dell’Antropocene / rubrica di Francesco Panié
Che razza di bastardo / rubrica di Massimo Raviola
Parlando di animalità / rubrica di Francesco De Giorgio
Speriamo che sia vegan / Letture per bambini
Il Cineanimale secondo Emilio Maggio
C’era una volta il bel paesaggio toscano
L’appello “Toscana rossa… di sangue”
#salvaiselvatici Flash mob a Firenze 17/1/2016
L’ebook “Il vero volto della caccia”
Perché la caccia è fuori dalla storia
L’enciclica Laudato si’ secondo Luigi Lombardi Vallauri
Così parlò la locusta / Rubrica di Entomosofia a cura di Roberto Marchesini
Democrazia del cibo
VIAGGIO IN INDIA / di Luigi Lombardi Vallauri
Commenti recenti