RESTIAMO ANIMALI
Vegan
31/10/25 – Chisciöi
Dedichiamo a Zoppo e Zaz uccisi dalla crudeltà umana (e non commento oltre per non essere bippato) la ricetta di oggi, che è tipica di quella terra che li ha così malamente accolti, perché quello che vorremmo è un benvenuto senza crudeltà. Chisciöi Ingredienti per 4 persone: 300 g di farina di grano saraceno 150 … Continue reading
Noodles fritti con verdure
Prendendo in prestito il titolo di un celebre film di Bruce Lee, la ricetta di oggi arriva “Dalla Cina con furore!” e si tratta dei: Noodles fritti con verdure Ingredienti per 4 persone: 200 gr di noodles 1 Peperone 1 Carota 1 porro 50 gr di germogli di soia 50 gr di spinacino fresco 50 … Continue reading
15/8/25 – La capretta Giacomina; la scelta di Maiorca; la figura di Gandhi: Ferragosto con “the best of”
Puntata numero 811 di venerdì 15 agosto 2025 (conduce Camilla Lattanzi, con Giuseppe Coco):
18/7/25 – Carta da musica
L’artista Jacopo Allegrucci con la sua opera voleva dimostrare la fragilità della natura ma la distruzione della sua Balena ha ribadito quanto possa essere stupida quella umana. La nostra solidarietà si esprime oggi con una ricetta, se le sue opere sono di cartapesta noi gli offriamo della Carta da musica Ingredienti per realizzare 6 fogli: … Continue reading
13/6/25 – I selvatici al fronte del surriscaldamento; proiettili di gomma contro i lupi; pinguino imperatore in pericolo
Puntata numero 802 di venerdì 13 giugno 2025 (conduce Lorenzo Guadagnucci):
30/5/25 – Fettuccine alla papalina
Facendo una rapida ricerca per il tema di questa puntata ho scoperto che esistono vari libri di “Cucina Vaticana”. Uno fantastico che aggiunge semplicemente “vatican style” al titolo di ogni ricetta e se la sfanga così. Un altro, anche ben fatto graficamente devo dire, che raccoglie ricette tradizionali dei paesi di origine degli ultimi pontefici … Continue reading
16/5/25 – Risotto al miele di sambuco e rosmarino
Vi si presentano alla porta di casa 4 orsi, così all’improvviso e siete colti dal panico perché non aspettavate ospiti per cena? Non vi abbattete ma soprattutto non li abbattete! Ecco a voi una ricetta a prova di orso. Risotto al miele di sambuco e rosmarino Ingredienti per 4 persone 360 g di riso tipo … Continue reading
9/5/25 – Carne vs foreste; vivere con animali fa bene alla salute; Mediterraneo senza reti
Puntata numero 797 di venerdì 9 maggio 2025 (conduce Lorenzo Guadagnucci):
25/4/25 – Luci e ombre della Laudato si’; la mattanza degli agnelli; l’infelice Giornata della Terra
Puntata numero 795 di venerdì 25 aprile 2025 (conduce Lorenzo Guadagnucci):
3/1/25 – Torta di lenticchie e cacao
Avete dato il benvenuto al 2025 con un bel piatto di lenticchie? Lo avete scordato o al contrario ne avete lessate troppe e ora siete sfacciatamente ricchi? Ecco una ricetta che vi sarà di aiuto in ogni caso. Torta di lenticchie e cacao Ingredienti 500 g lenticchie lessate e scolate 100 ml di latte di … Continue reading
Un passato di verdure / storie di attivismo animalista
Animali da set / rubrica di Emilio Maggio
Lessico dell’Antropocene / rubrica di Francesco Panié
Che razza di bastardo / rubrica di Massimo Raviola
Parlando di animalità / rubrica di Francesco De Giorgio
Speriamo che sia vegan / Letture per bambini
Il Cineanimale secondo Emilio Maggio
C’era una volta il bel paesaggio toscano
L’appello “Toscana rossa… di sangue”
#salvaiselvatici Flash mob a Firenze 17/1/2016
L’ebook “Il vero volto della caccia”
Perché la caccia è fuori dalla storia
L’enciclica Laudato si’ secondo Luigi Lombardi Vallauri
Così parlò la locusta / Rubrica di Entomosofia a cura di Roberto Marchesini
Democrazia del cibo
VIAGGIO IN INDIA / di Luigi Lombardi Vallauri
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