Vegan

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13/6/25 – I selvatici al fronte del surriscaldamento; proiettili di gomma contro i lupi; pinguino imperatore in pericolo

Puntata numero 802 di venerdì 13 giugno 2025 (conduce Lorenzo Guadagnucci):

30/5/25 – Fettuccine alla papalina

Facendo una rapida ricerca per il tema di questa puntata ho scoperto che esistono vari libri di “Cucina Vaticana”. Uno fantastico che aggiunge semplicemente “vatican style” al titolo di ogni ricetta e se la sfanga così. Un altro, anche ben fatto graficamente devo dire, che raccoglie ricette tradizionali dei paesi di origine degli ultimi pontefici … Continue reading »

16/5/25 – Risotto al miele di sambuco e rosmarino

Vi si presentano alla porta di casa 4 orsi, così all’improvviso e siete colti dal panico perché non aspettavate ospiti per cena? Non vi abbattete ma soprattutto non li abbattete! Ecco a voi una ricetta a prova di orso. Risotto al miele di sambuco e rosmarino Ingredienti per 4 persone 360 g di riso tipo … Continue reading »

9/5/25 – Carne vs foreste; vivere con animali fa bene alla salute; Mediterraneo senza reti

Puntata numero 797 di venerdì 9 maggio 2025 (conduce Lorenzo Guadagnucci):

25/4/25 – Luci e ombre della Laudato si’; la mattanza degli agnelli; l’infelice Giornata della Terra

Puntata numero 795 di venerdì 25 aprile 2025 (conduce Lorenzo Guadagnucci):

3/1/25 – Torta di lenticchie e cacao

Avete dato il benvenuto al 2025 con un bel piatto di lenticchie? Lo avete scordato o al contrario ne avete lessate troppe e ora siete sfacciatamente ricchi? Ecco una ricetta che vi sarà di aiuto in ogni caso. Torta di lenticchie e cacao Ingredienti 500 g lenticchie lessate e scolate 100 ml di latte di … Continue reading »

20/12/24 – Blitz parlamentare pro caccia; il lupo in giudizio; storie di resistenza animale

Puntata numero 777 di venerdì 20 dicembre 2024 (conduce Lorenzo Guadagnucci):

23/11/24 – Biscotti al cioccolato e sale rosa dell’Himalaya

Uno e rosso e l’altro rosa, ma entrambi arrivano dallo stesso posto. Parlo del sale rosa dell’Himalaya e del Panda rosso, al quale dedichiamo la ricetta di oggi scusandoci per l’ennesima barbarie perpetrata dalla nostra specie. Biscotti al cioccolato e sale rosa dell’Himalaya Ingredienti per 4 persone sono: 100 gr. di farina 0 20 gr. … Continue reading »

25/10/24 – Il veterinario sociale; l’alimentazione contro l’ecologia; superare le botticelle

Puntata numero 769 di venerdì 25 ottobre 2024 (conduce Lorenzo Guadagnucci):

11/10/24 – Il massacro dei cervi; sì alle bistecche vegan; cresce l’alimentazione “veg”

Puntata numero 767 di venerdì 11 ottobre 2024 (conduce Lorenzo Guadagnucci):

    Un passato di verdure / storie di attivismo animalista

    Animali da set / rubrica di Emilio Maggio

    Lessico dell’Antropocene / rubrica di Francesco Panié

    Che razza di bastardo / rubrica di Massimo Raviola

    Parlando di animalità / rubrica di Francesco De Giorgio

    Speriamo che sia vegan / Letture per bambini

    Il Cineanimale secondo Emilio Maggio

    C’era una volta il bel paesaggio toscano

    L’appello “Toscana rossa… di sangue”

    #salvaiselvatici Flash mob a Firenze 17/1/2016

    L’ebook “Il vero volto della caccia”

    Perché la caccia è fuori dalla storia

    L’enciclica Laudato si’ secondo Luigi Lombardi Vallauri

    Così parlò la locusta / Rubrica di Entomosofia a cura di Roberto Marchesini

    Democrazia del cibo

    VIAGGIO IN INDIA / di Luigi Lombardi Vallauri

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