RESTIAMO ANIMALI
Vegan
13/6/25 – I selvatici al fronte del surriscaldamento; proiettili di gomma contro i lupi; pinguino imperatore in pericolo
Puntata numero 802 di venerdì 13 giugno 2025 (conduce Lorenzo Guadagnucci):
30/5/25 – Fettuccine alla papalina
Facendo una rapida ricerca per il tema di questa puntata ho scoperto che esistono vari libri di “Cucina Vaticana”. Uno fantastico che aggiunge semplicemente “vatican style” al titolo di ogni ricetta e se la sfanga così. Un altro, anche ben fatto graficamente devo dire, che raccoglie ricette tradizionali dei paesi di origine degli ultimi pontefici … Continue reading
16/5/25 – Risotto al miele di sambuco e rosmarino
Vi si presentano alla porta di casa 4 orsi, così all’improvviso e siete colti dal panico perché non aspettavate ospiti per cena? Non vi abbattete ma soprattutto non li abbattete! Ecco a voi una ricetta a prova di orso. Risotto al miele di sambuco e rosmarino Ingredienti per 4 persone 360 g di riso tipo … Continue reading
9/5/25 – Carne vs foreste; vivere con animali fa bene alla salute; Mediterraneo senza reti
Puntata numero 797 di venerdì 9 maggio 2025 (conduce Lorenzo Guadagnucci):
25/4/25 – Luci e ombre della Laudato si’; la mattanza degli agnelli; l’infelice Giornata della Terra
Puntata numero 795 di venerdì 25 aprile 2025 (conduce Lorenzo Guadagnucci):
3/1/25 – Torta di lenticchie e cacao
Avete dato il benvenuto al 2025 con un bel piatto di lenticchie? Lo avete scordato o al contrario ne avete lessate troppe e ora siete sfacciatamente ricchi? Ecco una ricetta che vi sarà di aiuto in ogni caso. Torta di lenticchie e cacao Ingredienti 500 g lenticchie lessate e scolate 100 ml di latte di … Continue reading
20/12/24 – Blitz parlamentare pro caccia; il lupo in giudizio; storie di resistenza animale
Puntata numero 777 di venerdì 20 dicembre 2024 (conduce Lorenzo Guadagnucci):
23/11/24 – Biscotti al cioccolato e sale rosa dell’Himalaya
Uno e rosso e l’altro rosa, ma entrambi arrivano dallo stesso posto. Parlo del sale rosa dell’Himalaya e del Panda rosso, al quale dedichiamo la ricetta di oggi scusandoci per l’ennesima barbarie perpetrata dalla nostra specie. Biscotti al cioccolato e sale rosa dell’Himalaya Ingredienti per 4 persone sono: 100 gr. di farina 0 20 gr. … Continue reading
25/10/24 – Il veterinario sociale; l’alimentazione contro l’ecologia; superare le botticelle
Puntata numero 769 di venerdì 25 ottobre 2024 (conduce Lorenzo Guadagnucci):
11/10/24 – Il massacro dei cervi; sì alle bistecche vegan; cresce l’alimentazione “veg”
Puntata numero 767 di venerdì 11 ottobre 2024 (conduce Lorenzo Guadagnucci):
Un passato di verdure / storie di attivismo animalista
Animali da set / rubrica di Emilio Maggio
Lessico dell’Antropocene / rubrica di Francesco Panié
Che razza di bastardo / rubrica di Massimo Raviola
Parlando di animalità / rubrica di Francesco De Giorgio
Speriamo che sia vegan / Letture per bambini
Il Cineanimale secondo Emilio Maggio
C’era una volta il bel paesaggio toscano
L’appello “Toscana rossa… di sangue”
#salvaiselvatici Flash mob a Firenze 17/1/2016
L’ebook “Il vero volto della caccia”
Perché la caccia è fuori dalla storia
L’enciclica Laudato si’ secondo Luigi Lombardi Vallauri
Così parlò la locusta / Rubrica di Entomosofia a cura di Roberto Marchesini
Democrazia del cibo
VIAGGIO IN INDIA / di Luigi Lombardi Vallauri
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