RESTIAMO ANIMALI
Rubriche
22/6/14 – Salsa crudaiola o Grattachecca
Salsa Crudaiola o Grattachecca QUI SOTTO IL PODCAST Dosi per quattro persone: 400 gr di pomodori pachino 1 cipolla di Tropea 1 cucchiaio di capperi 50 gr di olive verdi denocciolate Un bicchiere di aceto di mele Un mazzetto di basilico 2 cucchiai di olio evo Sale Pepe nero Sbucciate e tagliate la … Continua a leggere
Gli animali sono animalisti / Resoconto della serata
Ecco un resoconto della serata “Gli altri animali sono animalisti!” dell’11 giugno a Settignano. ————————————– Settignano – 16 giugno 2014 – incontro con Marco Reggio e Luigia Marturano della redazione del blog Resistenza Animali L’incontro ha inizio, dopo un’ottima ed abbondante cena vegana, alle ore 10 circa. Parla per primo Marco Reggio: – ” In … Continua a leggere
15/6/14 – Carpaccio di zucchine in salsa di tarassaco e miso
Carpaccio di Zucchine in Salsa di Tarassaco e Miso QUI IL PODCAST Dosi per 4 persone: 400 gr di zucchine 1 cucchiaino di tarassaco bio 1 cucchiaino di miso di soia 1 cucchiaio di olio evo Semi di girasole Il succo di mezzo limone Stemperate il miso di soia nel succo di limone, … Continua a leggere
Resistenza animale: le foto della serata a Settignano
Ecco alcune immagini della bella serata di mercoledì 11 giugno 2014 alla Casa del popolo di Settignano. Abbiamo parlato di resistenza animale con Marco Reggio e Luigia Marturano, che sono fra i curatori del blog Resistenza animale. Dal loro originalissimo lavoro – storie di animali vessati che fuggono e si ribellano – è nata una … Continua a leggere
12/6/14 – Luigi Lombardi Vallauri sulle “pensatine” di Damien Hirst
Puntata numero 186 di giovedì 12 giugno 2014. La presenza di un’opera di Damien Hirst – una pecora conservata con la formaldeide all’interno di una teca – ha stimolato una campagna di pressione di associazioni animaliste sugli organizzatori della rassegna Icastica, che si tiene ad Arezzo. Hirst non è nuovo a contestazioni da parete dei … Continua a leggere
1/6/14 – Cetrioli stufati allo zenzero e sesamo
Cetrioli Stufati allo Zenzero e Sesamo QUI SOTTO IL PODCAST Dosi per 4 persone: 400 gr Cetrioli 100 gr di Scalogno Olio evo Il succo di 1 limone ½ bicchiere di vino bianco 1 cucchiaio di Radice di Zenzero fresco grattugiata 1 cucchiaio di semi di sesamo 1 ciuffetto di aneto Sale e … Continua a leggere
25/5/14 – Le scorribande delle scimmie di Dehli
Your Browser does not support the new HTML5 Audio-Tag, sorry! In India le scimmie sono protette e venerate. Sono rispettate e nutrite. Ma, soprattutto, in India le scimme sono tante e, decisamente, ben organizzate. Al punto tale che – racconta il New York Times, che ha intervistato il direttore dei servizi veterinari locale – … Continua a leggere
25/5/14 – Frittelle di fiori di acacia
QUI SOTTO GABRIELE PALLONI SPIEGA LA RICETTA Frittelle di fiori di acacia Dosi per 4 persone: 100 gr di fiori di acacia 100 gr di farina 00 50 gr di farina di grano saraceno ½ bicchiere di pasta madre Un cucchiaio di olio evo Poca scorza di arancia grattugiata Sale Olio per … Continua a leggere
Concassé di Verdure al Basilico con Pane Croccante
Una ricetta davvero originale del nostro cuoco di fiducia, Gabriele Palloni detto Gabs. Qui sotto l’audio della ricetta. Concassé di Verdure al Basilico con Pane Croccante Dosi per 4 persone: 2 zucchine 2 patate 2 carote 1 melanzana 2 pomodori a grappolo Basilico Aglio Olio evo 1 limone 200 gr di Pane toscano … Continua a leggere
Il Pasto Gentile 18/05/14 : Chocolate chip cookies vegan? Yes we can!
All’interno del Gruppo Facebook “21 giorni nell’Eden con Eva & Friends” ci sono anche piccole gare di cucina e Paola Allievi, una ragazza della provincia di Milano si è aggiudicata il primo premio per la migliore ricetta dei Chocolate chip cookies in versione vegan, postando una bellissima fotografia e una ricetta semplicissima e dal risultato … Continua a leggere
Un passato di verdure / storie di attivismo animalista
Animali da set / rubrica di Emilio Maggio
Lessico dell’Antropocene / rubrica di Francesco Panié
Che razza di bastardo / rubrica di Massimo Raviola
Parlando di animalità / rubrica di Francesco De Giorgio
Speriamo che sia vegan / Letture per bambini
Il Cineanimale secondo Emilio Maggio
C’era una volta il bel paesaggio toscano
L’appello “Toscana rossa… di sangue”
#salvaiselvatici Flash mob a Firenze 17/1/2016
L’ebook “Il vero volto della caccia”
Perché la caccia è fuori dalla storia
L’enciclica Laudato si’ secondo Luigi Lombardi Vallauri
Così parlò la locusta / Rubrica di Entomosofia a cura di Roberto Marchesini
Democrazia del cibo
VIAGGIO IN INDIA / di Luigi Lombardi Vallauri
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