RESTIAMO ANIMALI
Rubriche
18/11/12 – Il pasto gentile: Polpette spinacine
Mi piacciono molto le polpette, in tutte le varianti: crocchette, hamburger, bocconcini, spinacine… Sono un modo sempre vincente per variare la preparazione dei legumi, per rendere appetibili le verdure anche a i palati più schizzinosi e… per smaltire gli avanzi nel frigo! Queste sono una variante – ovvio – agli spinaci, che mi sono piaciute … Continua a leggere
18/11/12 – Animal House: BuchMesse
La BuchMesse è la fiera del libro più grande del mondo e un vero marchio di qualità per la cultura. E’ anche insolitamente lunga come durata: 5 giorni di apertura di cui 2 aperti al pubblico. [slideshow] 7.000 espositori da 100 paesi del mondo e quasi 300.000 visitatori ogni anno. Durante la Fiera viene anche … Continua a leggere
11/11/2012 – Perle agli Umani: Madagascar episodio 1°
Madagascar è un kolossal dell’animazione e ha riempito le sale di mezzo mondo, Italia inclusa. E sono stata anche io incuriosita dal primo episodio di questo film che narra la storia di alcuni animali dello zoo di New York, della giraffa ipocondriaca Melman, del leone Alex, dell’ippopotamo Gloria, della zebra Marty che desidera una vita … Continua a leggere
11/1/12 – Il pasto gentile: insalata di cavolfiore crudo
CRUDO?!?!?! Ebbene sì, non mi sono sbagliata a scrivere. Il cavolfiore è più buono se mangiato crudo, ve lo giuro! Io ho un grande amore per cavoli, verze, broccoli & c. Purtroppo mi sono sempre dovuta limitare molto nel consumo, perchè mi gonfiano tantissimo la pancia (e altri sgradevoli fastidi che potete immaginare…). Scuriosando sul … Continua a leggere
28/10/2012 – Visti da vicino: le colonie feline di Sesto Fiorentino
Incontro la Sig. ra Maria davanti alla clinica veterinaria di Sesto che mi dice essere diventata casa sua. [slideshow] Partiamo alla volta della prima colonia di cui lei si occupa (4 in totale) e vediamo una casetta di legno che, mi dice, aver provveduto lei ed altre gattare a costruire; le cose si fanno così … Continua a leggere
04/11/12 – Animal House: Manifestazione del 2 novembre a Commessaggio (Mantova)
Si è svolta sabato 3 Novembre a Commessaggio in provincia di Mantova una manifestazione organizzata da Nemesi Animale contro il progetto di un imprenditore privato che intende aprire un allevamento per 40mila visoni: sarebbe il più grande in Italia. L’allevamento doveva essere costruito a Rivarolo del re, sempre in Lombardia, ma dopo le proteste degli … Continua a leggere
04/11/12 – Il pasto gentile: Strudel di funghi e patate
Con questa ricetta potete riciclare avanzi di patate da altre ricette. Se avete molta fretta potete sostituire la pasta con una pasta sfoglia già pronta! INGREDIENTI: per la pasta: – 250 gr di farina di farro – 40 gr di olio EVO – 1 bicchiere di vino bianco – 1 cucchiaino di bicarbonato … Continua a leggere
28/10/2012 – Visti da vicino: La capretta Giacomina
[slideshow] Giacomina è una capretta che la signora Mirtilla, nella provincia di Parma, ha salvato otto anni fa dall’abbandono e dall’incuria. Mirtilla dice che lei e la Giacomina si parlano, e che grazie alla sua capretta si sente meno sola e si diverte e ride molto di più. In effetti Giacomina è una capretta con … Continua a leggere
28/10/12 – Save the Dogs chiede sostegno
Sara Turetta faceva la pubblicitaria a Milano. Volontaria in un canile, fu colpita dalla notizia dello sterminio dei randagi per le strade di Bucarest. Partì per portare aiuti e da allora la sua vita si è completamente trasformata: ha lasciato Milano e il suo lavoro e ha lavorato duramente in modo stabile a Bucarest fino … Continua a leggere
28/10/12 – Il pasto gentile: Crumble di zucca
Ingredienti: – 1 pezzo di zucca cotta a vapore – 1/4 di cavolfiore – 1/4 di verza – 2 spicchi d’aglio – 1 cipolla bianca – 1 manciata di olive nere – semi di papavero – peperoncino per il crumble: – 120 gr di farina integrale – 100 gr di farina gialla – 20 mandorle … Continua a leggere
Un passato di verdure / storie di attivismo animalista
Animali da set / rubrica di Emilio Maggio
Lessico dell’Antropocene / rubrica di Francesco Panié
Che razza di bastardo / rubrica di Massimo Raviola
Parlando di animalità / rubrica di Francesco De Giorgio
Speriamo che sia vegan / Letture per bambini
Il Cineanimale secondo Emilio Maggio
C’era una volta il bel paesaggio toscano
L’appello “Toscana rossa… di sangue”
#salvaiselvatici Flash mob a Firenze 17/1/2016
L’ebook “Il vero volto della caccia”
Perché la caccia è fuori dalla storia
L’enciclica Laudato si’ secondo Luigi Lombardi Vallauri
Così parlò la locusta / Rubrica di Entomosofia a cura di Roberto Marchesini
Democrazia del cibo
VIAGGIO IN INDIA / di Luigi Lombardi Vallauri
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