RESTIAMO ANIMALI
restiamoanimali
30/12/22 – Caccia selvaggia; cartucce “educative”; il capitalismo carnivoro
Puntata numero 674 di venerdì 30 dicembre 2022 (conduce Lorenzo Guadagnucci):
23/12/22 – Panforte
E anche questo 2022 volge al desio e vi sento già pigolare per una ricettina natalizia, ma quest’anno mi dispiace, vo in vacanza e vi lascio a bocca asciutta!E c’ho i ruzzo fo un po’ i bischero, ora vi racconto la ricetta di un dolce senese che non può mancare mai sulla tavola di Natale. … Continua a leggere
23/12/22 – Un terzo della Terra protetto; caccia selvaggia; città ostili agli animali
Puntata numero 673 di venerdì 23 dicembre 2023 (conduce Camilla Lattanzi): A Montreal a conclusione della COP15, la quindicesima Convenzione Onu sulla biodiversità (Cbd) è stato deciso di far diventare “area protetta” il 30% delle terre emerse e dei mari entro l’anno 2030: è una decisione storica, ma è anche un obiettivo un po’ troppo ambizioso per … Continua a leggere
16/12/22 – Gatti mondiali; i leoni di Biden; un cervo per amico
Puntata numero 672 di venerdì 16 dicembre 2022 (conduce Camilla Lattanzi): La protezione dei lupi, magnifici selvatici che stanno tornando ad abitare le nostre foreste, è sempre più fragile, anche grazie alla passione per l’ippica della presidente della Commissione Europea, Ursula von der Leyen; ha chiuso uno degli ultimi allevamenti di visoni italiani, ma lo ha fatto … Continua a leggere
9/12/22 – Torta Paradiso
Inferno, Purgatorio o Paradiso? Caro Dante, maa che c’è da chiederlo? Anche se con la ricetta di oggi si rischia di finire nel girone dei golosi noi ci lasciamo ispirare dal Paradiso! Torta Paradiso Ingredienti per uno stampo di 24 cm di diametro 250 ml di acqua50 ml di acquafaba120 gr di zucchero di canna … Continua a leggere
9/12/22 – Biotecnologie pericolose; addio lupo Merlino; Dante animalista
Puntata numero 671 di venerdì 9 dicembre 2022 (conduce Lorenzo Guadagnucci): si chiamano “gene drives”, sono “forzature genetiche” usate per combattere gli insetti nocivi mutandone il genoma di specie, senza però conoscere granché degli effetti collaterali e di lunga durata: la biotecnologie, come spiega Francesco Panié, non sono affatto neutre e pura questione tecnica; si … Continua a leggere
2/12/22 – L’intelligenza del polpo; attacco (europeo) al lupo; in Francia sfida alle corride
Puntata numero 670 di venerdì 2 dicembre 2022 (conduce Lorenzo Guadagnucci): gli animali e il lutto: il loro, di fronte alla perdita degli umani di riferimento (ha fatto notizia a Ischia dopo la tragedia della frana) e all’inverso il nostro, di fronte alla perdita di un compagno animale: sono dimensioni da considerare più di quanto … Continua a leggere
25/11/22 – Koshari
Se le notizie ci portano a Sharm el Sheik, è doveroso raccontarvi la ricetta di un piatto tipico della cucina egiziana, il koshari, che assieme alle falafel è uno degli street food più gettonati del paese ed è totalmente vegetale. Koshari Ingredienti per 4 persone 150 g di lenticchie verdi80 g di ceci150 g di … Continua a leggere
25/11/22 – Cop 27 fallimentare; il dilemma carne in provetta; ancora animali in guerra
Puntata numero 669 di venerdì 25 novembre 2022 (conduce Camilla Lattanzi): la Cop 27, il vertice mondiale sulla crisi climatica, si è chiusa in Egitto con un sostanziale nulla di fatto: manca la volontà di incidere realmente nei processi economici che stanno portando l’umanità al disastro; nulla di fatto, ovviamente, anche sulle misure più urgenti, … Continua a leggere
18/11/22 – L’ospedale veterinario pubblico; rodei addio?; i grandi media e gli animali
Puntata numero 668 di venerdì 18 novembre 2022 (conduce Lorenzo Guadagnucci): il sindaco di Roma, Roberto Gualtieri, annuncia la prossima istituzione di un ospedale pubblico veterinario: scelto il luogo, l’attuale canile comunale di Muratella, definito e approvato il progetto: se portato a termine, sarà un caso pionieristico in Italia; a Cop 27, il vertice internazionale … Continua a leggere
Un passato di verdure / storie di attivismo animalista
Animali da set / rubrica di Emilio Maggio
Lessico dell’Antropocene / rubrica di Francesco Panié
Che razza di bastardo / rubrica di Massimo Raviola
Parlando di animalità / rubrica di Francesco De Giorgio
Speriamo che sia vegan / Letture per bambini
Il Cineanimale secondo Emilio Maggio
C’era una volta il bel paesaggio toscano
L’appello “Toscana rossa… di sangue”
#salvaiselvatici Flash mob a Firenze 17/1/2016
L’ebook “Il vero volto della caccia”
Perché la caccia è fuori dalla storia
L’enciclica Laudato si’ secondo Luigi Lombardi Vallauri
Così parlò la locusta / Rubrica di Entomosofia a cura di Roberto Marchesini
Democrazia del cibo
VIAGGIO IN INDIA / di Luigi Lombardi Vallauri
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