23/6/23 – Il carcere degli orsi; biodiversità, governo retrogrado; la (ridicola) guerra al tofu

Puntata numero 699 di venerdì 23 giugno 2023 (conduce Camilla Lattanzi):

• Torniamo a parlare degli orsi incarcerati dalla Provincia Autonoma di Trento: dopo un breve ripasso delle biografie di M49 e JJ4, Massimo Vitturi della LAV ci propone il resoconto della sua visita al carcere del Casteller e conferma che non si tratta di un luogo idoneo per gli orsi;

• l’Italia si distingue in Europa per le sue posizioni retrograde sulla questione della biodiversità: il ministro all’ambiente Pichetto Fratin vota contro la “Nature Restoration Law”, legge europea per il ripristino degli habitat naturali minacciati: ne parliamo con Danilo Selvaggi direttore della LIPU;

• per non ledere l’onore del salame la Lega di Salvini ingaggia una battaglia contro il tofu: c’è una proposta di legge con pene severe per chi usa termini come bresaola di seitan o hamburger di tempeh;

• l’Islanda sospende la caccia alle balene sostenendo che l’agonia dei cetacei contravviene la legge locale sul benessere animale: ma le reali motivazioni potrebbero essere meramente economiche;

• in polemica con la proposta della Lega, la ricetta della settimana firmata dal tosco vegan chef Gabriele Palloni porterà sulle vostre tavole uno sfacciato surrogato della carne.