Puntate

10/9/21 – Il mito della carne sintetica; si fa presto a dire “risorse”; un Capannone rivelatore

Puntata numero 606 di venerdì 10 settembre 2021 (conduce Lorenzo Guadagnucci):

  • si torna a parlare di carne sintetica, stavolta grazie a un progetto dell’Università di Osaka in Giappone, che ha portato a ottenere il primo filetto con un stampante 3D; ma davvero la carne in provetta potrà sostituire la carne ottenuta producendo e uccidendo animali?;
  • Carolina è una tartaruga marina che ha trascorso i suoi tre anni di vita in un centro di recupero, ma che ora torna in mare, nonostante la sua grave menomazione: è cieca. Al Centro di recupero di Riccione sono riusciti a favorire il suo sviluppo degli altri sensi, fino a che ha raggiunto l’autonomia;
  • c’è il rischio che si arrivi all’impossibilità per i veterinari di usare gli antibiotici: è quanto prevede la Commissione europea per contrastare l’antibiotico resistenza; gli Ordini dei veterinari protestano, il parlamento europeo è chiamato a discutere e votare;
  • Francesco Panié nella sua rubrica Lessico dell’Antropocene affronta la nozione di “risorse”;
  • Valentina Reggioli ha letto per noi “Capannone n. 8” di Deb Olin Upferth, edizioni Sur.

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