Cinese vegan

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23/1/26 – Cong you bing (pancake cinesi)

Accompagniamo simbolicamente i due panda in Cina con una ricetta di uno street food tipico. Cong you bing – Pancake cinesi Ingredienti: Per i pancake: 250 gr di Farina 0 180 ml di Acqua tiepida Cipollotto fresco Olio di semi Sale Per l’emulsione: 20 gr di Farina 0 100 ml di Acqua 30 gr di … Continua a leggere →

Un passato di verdure / storie di attivismo animalista

Animali da set / rubrica di Emilio Maggio

Lessico dell’Antropocene / rubrica di Francesco Panié

Che razza di bastardo / rubrica di Massimo Raviola

Parlando di animalità / rubrica di Francesco De Giorgio

Speriamo che sia vegan / Letture per bambini

Il Cineanimale secondo Emilio Maggio

C’era una volta il bel paesaggio toscano

L’appello “Toscana rossa… di sangue”

#salvaiselvatici Flash mob a Firenze 17/1/2016

L’ebook “Il vero volto della caccia”

Perché la caccia è fuori dalla storia

L’enciclica Laudato si’ secondo Luigi Lombardi Vallauri

Così parlò la locusta / Rubrica di Entomosofia a cura di Roberto Marchesini

Democrazia del cibo

VIAGGIO IN INDIA / di Luigi Lombardi Vallauri

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