15/1/21 – Razzismo genetico; insetti da mangiare?; adozioni in crescita

Puntata numero 572 di venerdì 15 gennaio 2021 (conduce Lorenzo Guadagnucci):

• una donna uccisa da cinque cani lupo cecoslovacchi in provincia di Torino, la testimonianza-denuncia di un giornalista: “Questa razza non dovrebbe esistere”; il commento di Massimo Raviola, autore del libro “Che razza di bastardo”;

• la filiera del cibo di origine animale è fra le maggiori cause dell’effetto serra: per ovviare, si comincia a parlare di proteine tratte dagli insetti: è arrivato dai tecnici dell’Unione europa il primo via libera per il “nuovo cibo”;

• l’alimentazione su base vegetale resta la migliore, sotto tutti i punti di vista (ambientale, di salute, etico): Veguanary è il progetto che punta a diffonderla, un mese – gennaio – di alimentazione vegana;

• l’emergenza sanitaria ha portato un cambiamento nelle relazioni sociali e anche rispetto agli animali non umani: sono aumentate, sostiene l’Enpa citando la propria esperienza, le adozioni di cani e gatti;

• la ricetta della settimana, firmata da Gabriele Palloni, è dedicata a Flavio Insinna, sotto attacco per una sua frase: “La caccia non è uno sport”.