Il pasto gentile

27/4/19 – Anzac Biscuits (biscotti australiani)

Anzac biscuits, noti come i biscotti dei soldati, molto diffusi in Australia la stessa terra che ha dato i natali a Julian Assange, combattente dei nostri tempi, che pur lottando senza armi, si può definire prigioniero di guerra.

Anzac Biscuits

Ingredienti: 

150 di farina

100 gr di fiocchi d’avena

100 gr di zucchero di canna

80 gr di cocco disidratato in scaglie

125 gr di margarina autoprodotta

80 gr di sciroppo d’acero

Un pizzico di sale

1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio

———-

In una boule mescolate la farina assieme ai fiocchi di avena, il cocco, lo zucchero di canna e il sale. A parte, in un pentolino, fate sciogliere la margarina autoprodotta, quindi aggiungete, mescolando, lo sciroppo di acero.

In una tazzina, fate sciogliere  il bicarbonato in un cucchiaio di acqua calda e versate nel pentolino, mescolando.

Unite la parte liquida nella boule e impastate con cura. Con le mani inumidite, realizzate delle palline grandi come una noce e disponetele in una teglia con carta forno. Fate cuocere in forno caldo a 175° per circa 20 minuti. Togliete dal forno e fate raffreddare prima di servire.

Discussion

No comments yet.

Rispondi

Speriamo che sia vegan / Letture per bambini

Il Cineanimale secondo Emilio Maggio

C’era una volta il bel paesaggio toscano

L’appello “Toscana rossa… di sangue”

#salvaiselvatici Flash mob a Firenze 17/1/2016

L’ebook “Il vero volto della caccia”

Perché la caccia è fuori dalla storia

L’enciclica Laudato si’ secondo Luigi Lombardi Vallauri

Così parlò la locusta / Rubrica di Entomosofia a cura di Roberto Marchesini

Democrazia del cibo

VIAGGIO IN INDIA / di Luigi Lombardi Vallauri

PD = Proteine Disumane

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close