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Massimo Filippi presenta “Corpi che non contano” / Resoconto di Sabrina Parretti

Settignano – 1° Novembre 2015 – presentazione del libro “Corpi che non contano” – a cura di Massimo Filippi e Marco Reggio (Judith Butler e gli animali – con un’intervista alla stessa e saggi di Massimo Filippi, Richard Iveson, Marco Reggio, James Stanescu e Federico Zappino). Conduce Lorenzo Guadagnucci della trasmissione Restiamo Animali. Resoconto di … Continue reading »

7/11/15 – Cucina vegan / I fondamentali (2)

PODCAST I Fondamentali_2 Approfondiamo il tema dei “fondamentali”, con alcuni consigli sugli strumenti da tenere in cucina. Iniziamo con una premessa: non importa avere 50 utensili per tipo, il mio consiglio è pochi ma buoni. Meglio un buon coltello affilato che un set a basso costo che comprende coltelli che non userete mai, col rischio … Continue reading »

31/10/15 – La cucina vegan / I fondamentali (1)

PODCAST I Fondamentali_1 Dopo aver parlato delle basi della cucina vegan, iniziamo un breve ciclo di ciò che definirei i “fondamentali”, cioè alcuni consigli sugli ingredienti che non possono mancare nella vostra dispensa e gli strumenti da tenere sempre a portata di mano. Iniziamo dagli ingredienti. Sicuramente i legumi: ceci, fagioli, azuki, cicerchia vanno bene … Continue reading »

C’è salsiccia e salsiccia

Equivoci sulle salsicce nella vignetta di Sara Corbioli. Sarà esposta, come tutte le altre, nel locale Crepapelle in via Giampaolo Orsini 55 A a Firenze.

7/11/15 – Addio Smilla, cagnetta-militante; il Manifesto queer vegan; la campagna No Mattatoio

  PODCAST prima parte seconda parte La puntata numero 301 di sabato 7 novembre 2015 è dedicata questa settimana a Smilla, la cagnolina meticcia adottata in un canile e protagonista del libro Sidecar Smilla, recentemente scomparsa. Smilla diventò famosa quando percorse oltre quattromila chilometri in sidecar accanto al suo amico umano Paolo, per testimoniare e … Continue reading »

31/10/15 – L’abito non fa il coniglio

La vignetta di Sara Corbioli sarà esposta, come le latre, nel locale Crepapelle in via Giampaolo Orsini 55A a Firenze.

31/10/15 – Alle origini del vegan; la carne cancerogena imbarazza i media; via il foie gras dagli scaffali

PODCAST prima parte seconda parte La trecentesima puntata di sabato 31 ottobre 2015 della serie e si occupa  del World Vegan Day, che ogni anno, all’inizio di novembre, celebra la nascita in Inghilterra, nel 1944, della Vegan Society e della stessa parola “vegan”. In Italia, come negli altri paesi, il WVD è l’occasione per discutere e … Continue reading »

Che razza di bastardo / rubrica di Massimo Raviola

Parlando di animalità / rubrica di Francesco De Giorgio

Speriamo che sia vegan / Letture per bambini

Il Cineanimale secondo Emilio Maggio

C’era una volta il bel paesaggio toscano

L’appello “Toscana rossa… di sangue”

#salvaiselvatici Flash mob a Firenze 17/1/2016

L’ebook “Il vero volto della caccia”

Perché la caccia è fuori dalla storia

L’enciclica Laudato si’ secondo Luigi Lombardi Vallauri

Così parlò la locusta / Rubrica di Entomosofia a cura di Roberto Marchesini

Democrazia del cibo

VIAGGIO IN INDIA / di Luigi Lombardi Vallauri