Gelato alla banana

Gelato alla Banana
 
Ingredienti per 1 coppetta:
 
1 banana
Mezza tazzina da caffè di latte di soia
 
Sbuccia e taglia la banana a fette spesse circa un centimetro. Mettile nel freezer e lasciale congelare. A questo punto metti le fette di banana ancora congelate nel bicchiere del frullatore ad immersione, unisci pochissimo latte di soia e inizia a frullare alla massima velocità.

Inizialmente sentirai un po’ di resistenza, ma poi la banana inizierà a omogeneizzarsi e in poco più di un minuto avrai ottenuto una bella crema gelato vegan. Volendo si può aggiungere un po’ di vaniglia al latte, oppure della cannella e guarnire con del cioccolato fondente. Ma anche così al naturale si lascia mangiare con gusto, salute e senza crudeltà!