20/05/12 – Animal House: Frutteto e ortaggi vegan

IN LUNIGIANA UN AGRITURISMO DA SOGNO, E DAVVERO CRUELTY FREE

Nicola Faccincani ha 45 anni e nella sua vita precedente faceva il geometra a Brescia.
Un anno fa ha acquistato un terreno di diversi ettari in Lunigiana, vicino a Fivizzano, nel parco nazionale dell’appennino tosco-emiliano, dove ha aperto un agriturismo biologico con cucina esclusivamente vegan.
Coltiva prodotti dell’orto senza utilizzare concime animale, non ha animali da lavoro o da reddito e punta a vendere ai gruppi d’acquisto la frutta del suo frutteto cruelty-free: oltre 180 piante da frutto con molte varietà antiche, oltre a un castagneto e noccioleto. Come fa? Nicola utilizza un compost di cortecce di alberi caduti nel bosco, foglie cadute, paglia, bucce, carti di cucina ottenendo un fertilizzante vegan di discreta qualità…
L’agriturismo di Nicola è un vero paradiso per vegetariani e fruttariani, e per tutti coloro che desiderano rilassarsi in una località incontaminata, lontana dall’inquinamento dell’aria e dal rumore, dove – ci dice Nicola – spesso i caprioli arrivano e brucano nel frutteto assieme a una miriade di altri animali selvatici
Presso l’agriturismo ORTOLANO di Nicola Faccincani si possono organizzare seminari , convegni, laboratori.  Ha 10 posti letto e sta sistemando un vecchio fienile per farci un locale ampio x attività tipo yoga, massaggi, corsi di cucina vegana.

Bioagriturismo Vegan “Ortolano” Loc. Ortolano,35 54013 Fivizzano (MS) di Nicola Faccincani tel. 3339081053 e-mail : nicovega@libero.it