Torta

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17/5/24 – Torta mantovana

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Isabella d’Este, marchesa di Mantova, di passaggio a Firenze alla corte dei Medici lasciò come segno di ringraziamento per l’ospitalità ricevuta la ricetta della torta che si chiamò appunto mantovana. . Torta Mantovana Ingredienti per una tortiera da 26 cm 300 ml di acqua 250 g di Farina 0 30 g di fecola di patate … Continua a leggere →

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