Piatti di pesce vegani

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14/6/24 – Filetti di tofu in crosta di pistacchi

E chi ha detto che una ricetta di mare deve essere a base di pesce? Questi filettini di tofu incrosta ne sono la prova e fra i tanti vantaggi c’è quello di non dover stare attenti alle lische! Filetti di tofu in crosta di pistacchiIngredienti per 4 persone:500 gr di silken tofuAlga nori100 gr di … Continua a leggere →

Un passato di verdure / storie di attivismo animalista

Animali da set / rubrica di Emilio Maggio

Lessico dell’Antropocene / rubrica di Francesco Panié

Che razza di bastardo / rubrica di Massimo Raviola

Parlando di animalità / rubrica di Francesco De Giorgio

Speriamo che sia vegan / Letture per bambini

Il Cineanimale secondo Emilio Maggio

C’era una volta il bel paesaggio toscano

L’appello “Toscana rossa… di sangue”

#salvaiselvatici Flash mob a Firenze 17/1/2016

L’ebook “Il vero volto della caccia”

Perché la caccia è fuori dalla storia

L’enciclica Laudato si’ secondo Luigi Lombardi Vallauri

Così parlò la locusta / Rubrica di Entomosofia a cura di Roberto Marchesini

Democrazia del cibo

VIAGGIO IN INDIA / di Luigi Lombardi Vallauri

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