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9/6/13 – La Collina dei conigli: animali salvati dalla sperimentazione

di Roberta Marino “C’era proprio bisogno di un posto in cui gli animali scampati ai laboratori di sperimentazione potessero trovare asilo e un po’ di pace”.   Sono le prime righe di presentazione che si possono leggere sul sito de “La collina dei conigli”, il centro di recupero per animali da laboratorio. Ed è proprio … Continue reading »

L’uccisione di Clément Méric, attivista antispecista

Nei giorni scorsi tutti i media hanno riportato la notizia dell’aggressione di stampo fascista che è costata la vita, a Parigi, a un manifestante appena diciottenne, Clément Méric. Una fine assurda, che riporta in primo piano il tema della violenza xenofoba e politica contro gli attivisti sociali. Clément era un attivista antispecista, impegnato in molteplici … Continue reading »

9/6/13 – In memoria di Jairo Mora Sandoval

Questa è una storia molto triste e sconvolgente, che vogliamo raccontarvi affinché la memoria di Jairo Mora Sandoval si conservi a lungo e il suo impegno sia di esempio per altri. Jairo è stato ucciso in Costa Rica il 31 maggio scorso, a soli 26 anni. Era un volontario di un’organizzazione – Widecast – che … Continue reading »

9/6/13 – Riso basmati alle spezie

Con tanta umiltà (ma anche con uno scatto dell’autostima) una delle peggiori cuoche che abbiate mai conosciuto vi propone una squisita ricetta orientale che un caro conoscente le ha fatto scoprire, e che è talmente semplice da riuscire anch’ella a farla venire perfetta e gustosa.  Voi non potrete che fare di meglio! Camilla Lattanzi Ingredienti … Continue reading »

19/6/13 – Apericena di Restiamo animali “Se i mattatoi avessero pareti di vetro, cambierebbe qualcosa?”

La trasmissione Restiamo animali e la Casa del popolo di Settignano presentano la seconda “Apericena sulla questione animale” Firenze, mercoledì 19 giugno 2013 alle 20 alla Casa del popolo di Settignano Apericena (10 euro, prenotazione gradita al numero 055697007 in orario di apertura della Casa del Popolo) e discussione sul tema: SE I MATTATOI AVESSERO … Continue reading »

Fermiamo la strage di cento volpi nella Provincia di Prato – Firma la petizione

FIRMA QUI LA PETIZIONE ON LINE La società civile si è mobilitata contro la scelta della Provincia di Prato attraverso figure illustri come Margherita Hack, l’Eurodeputato Andrea Zanoni, Danilo Mainardi, Licia Colò, Susanna Tamaro e tantissimi altri. Quasi 1000 cittadini/e hanno firmato una petizione on Line in meno di 24 ore. Tutto questo non può … Continue reading »

La Provincia di Prato fa dietrofront: via libera all’uccisione delle volpi

Manca alla Provincia di Prato il coraggio di cambiare. L’assessore Antonio Napolitano ha deciso di riaprire la caccia alla volpe fuori periodo, sospesa dopo la sollevazione del mondo culturale e scientifico capitanata da Margherita Hack, prima firmataria di un appello promosso da Restiamo animali e Wwf Toscana. Martedì 4 giugno a Prato si è riunita … Continue reading »

2/6/13 – Vitelli liberati, una Guida al vivere vegan e i regali della Regione Toscana ai cacciatori

Nella puntata numero 94 di Restiamo animali – domenica 2 giugno, qui il podcast – abbiamo parlato fra l’altro del regalo fatto ai cacciatori dalla Regione Toscana, di una guida al vivere vegan, dell’assuefazione alla violenza favorita dall’oppressione degli animali. L’incontro con gli animali – per la rubrica Visti da vicino – ci ha portato questa … Continue reading »

2/6/13 – Giganti gentili: Ralphie, Andy ed Elvis

Giganti gentili (dal libro “Novantacinque. Gli animali di fattoria come non li avete mai visti”, editore Impronte di Luce) Ralphie, Andy ed Elvis sono manzi adulti di razza Holstein. Anche se di per sé questo potrebbe non sembrare un fatto straordinario, i maschi di razza Holstein non sono facili da incontrare. La ragione è che … Continue reading »

2/6/13 – Crespelle agli asparagi

Una ricetta classica, rivisitata ovviamente in chiave veg, rendendola molto più leggera e rapida da preparare, ma non per questo meno gustosa e saporita. INGREDIENTI per circa 8 crespelle: – 220 gr di farina – 1 cucchiaio di amido di mais – 1/2 cucchiaino di curcuma – 300 gr circa di latte di soia (o … Continue reading »

Lessico dell’Antropocene / rubrica di Francesco Panié

Che razza di bastardo / rubrica di Massimo Raviola

Parlando di animalità / rubrica di Francesco De Giorgio

Speriamo che sia vegan / Letture per bambini

Il Cineanimale secondo Emilio Maggio

C’era una volta il bel paesaggio toscano

L’appello “Toscana rossa… di sangue”

#salvaiselvatici Flash mob a Firenze 17/1/2016

L’ebook “Il vero volto della caccia”

Perché la caccia è fuori dalla storia

L’enciclica Laudato si’ secondo Luigi Lombardi Vallauri

Così parlò la locusta / Rubrica di Entomosofia a cura di Roberto Marchesini

Democrazia del cibo

VIAGGIO IN INDIA / di Luigi Lombardi Vallauri

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