{"id":9496,"date":"2017-04-23T19:14:49","date_gmt":"2017-04-23T17:14:49","guid":{"rendered":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/?p=9496"},"modified":"2017-04-23T19:14:49","modified_gmt":"2017-04-23T17:14:49","slug":"22417-quibebe","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/2017\/22417-quibebe\/","title":{"rendered":"22\/4\/17 &#8211; Quibebe"},"content":{"rendered":"<!--[if lt IE 9]><script>document.createElement('audio');<\/script><![endif]-->\n<audio class=\"wp-audio-shortcode\" id=\"audio-9496-1\" preload=\"none\" style=\"width: 100%;\" controls=\"controls\"><source type=\"audio\/mpeg\" src=\"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/Quibebe.mp3?_=1\" \/><a href=\"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/Quibebe.mp3\">http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/Quibebe.mp3<\/a><\/audio>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">In solidariet\u00e0 al popolo Guarani la ricetta di oggi ha <strong>origini brasiliane<\/strong>, un piatto semplice e gustoso a base di zucca, alimento gi\u00e0 <strong>noto e utilizzato dagli indios<\/strong>, molto prima della colonizzazione portoghese.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">Gli ingredienti per 4 persone per il <b>Quibebe <\/b>sono:<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-9498\" src=\"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/zucca-e-cipolle-300x168.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"168\" srcset=\"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/zucca-e-cipolle-300x168.jpg 300w, http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/zucca-e-cipolle-768x430.jpg 768w, http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/zucca-e-cipolle.jpg 943w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>500 gr di zucca<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">1 cipolla<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">1 spicchio d&#8217;aglio<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">1 cucchiaio di olio extravergine di oliva<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">Un ciuffetto di prezzemolo tritato<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">Sale e pepe<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p>&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;-<\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">Pulite la zucca e dopo aver tolto la buccia, tagliatela a <strong>pezzi piccoli<\/strong>.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">Sbucciate la cipolla e<strong> tritatela finemente,<\/strong> quindi mettetela in un tegame con un bicchiere di acqua. Quando questa sar\u00e0 evaporata, aggiungete dell\u2019olio extravergine e l\u2019aglio tritato. <\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">Fate rosolare qualche minuto, quindi aggiungete la zucca. <strong>Fate rosolare<\/strong> e unite mezzo bicchiere di acqua, coprite e lasciate cuocere a fuoco lento fino a quando la zucca sar\u00e0 diventata un pur\u00e8. <\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">A fine cottura unite il <strong>prezzemolo tritato finemente<\/strong> e finite di cuocere mescolando e schiacciando con un cucchiaio di legno.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In solidariet\u00e0 al popolo Guarani la ricetta di oggi ha origini brasiliane, un piatto semplice e gustoso a base di zucca, alimento gi\u00e0 noto e utilizzato dagli indios, molto prima della colonizzazione portoghese. 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