{"id":9322,"date":"2017-02-12T00:24:08","date_gmt":"2017-02-11T23:24:08","guid":{"rendered":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/?p=9322"},"modified":"2017-02-12T00:24:08","modified_gmt":"2017-02-11T23:24:08","slug":"11217-polpette-di-pane-affogate-con-suspense","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/2017\/11217-polpette-di-pane-affogate-con-suspense\/","title":{"rendered":"11\/2\/17 &#8211; Polpette di pane affogate (con suspense)"},"content":{"rendered":"<!--[if lt IE 9]><script>document.createElement('audio');<\/script><![endif]-->\n<audio class=\"wp-audio-shortcode\" id=\"audio-9322-1\" preload=\"none\" style=\"width: 100%;\" controls=\"controls\"><source type=\"audio\/mpeg\" src=\"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/Polpette-di-pane-affogate.mp3?_=1\" \/><a href=\"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/Polpette-di-pane-affogate.mp3\">http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/Polpette-di-pane-affogate.mp3<\/a><\/audio>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><b>Polpette di Pane affogate<\/b><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">Attenzione, si avvertono gli ascoltatori che la ricetta che andr\u00e0 in onda fra pochi istanti non \u00e8 consigliabile per chi non tollera la suspense.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-9324 alignleft\" src=\"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/Polpette-di-pane-affogate-300x230.jpg\" alt=\"Polpette di pane affogate\" width=\"300\" height=\"230\" srcset=\"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/Polpette-di-pane-affogate-300x230.jpg 300w, http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/Polpette-di-pane-affogate-1024x784.jpg 1024w, http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/Polpette-di-pane-affogate.jpg 1524w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>Entri in casa dopo una lunga giornata di lavoro, stanco o stanca e con molta fame, apre il frigo e ti accorgi che<strong> hai dimenticato di fare la spesa!<\/strong> <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">Solo e sconsolato, in un cestino sul tavolo, un tozzo di pane secco, in dispensa una sacchetto quasi finito di farina di ceci e in frigorifero <strong>mezza bottiglia di passata di pomodori<\/strong>, un ciuffetto di prezzemolo e uno spicchio di aglio. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">Potresti richiudere la porta e <strong>andare a mangiare una pizza<\/strong>, o ripiegare su un piatto di pasta che per\u00f2 non hai. Invece no, non ti arrendi e con un gesto quasi biblico, spezzi il pane e lo metti in ammollo in acqua. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">Nel frattempo<strong> triti uno spicchio di aglio con un po\u2019 di prezzemolo<\/strong>. Stemperi quei 4 cucchiai di farina di ceci con poca acqua, ottenendo una pastella bella densa. Strizzi con energia il pane, sbriciolandolo e lo unisci alla pastella di ceci e a met\u00e0 del trito di aglio e prezzemolo. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">Aggiusti di sale e pepe e una macinata di noce moscata. Mentre lasci questo impasto<strong> riposare per qualche minuto<\/strong>, fai rosolare l\u2019altra parte del trito di prezzemolo e aglio con poco olio extravergine, quindi aggiungi la passata di pomodoro. Aggiusti di sale e fai ritirare a fuoco lento. Nel frattempo fai delle palline con l\u2019impasto di pane e le friggi in immersione in olio bollente per pochi minuti. Scoli le polpettine facendo assorbire l\u2019olio in eccesso su carta per frittura, quindi le affoghi nella salsa e voil\u00e0, la cena \u00e8 salva!<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Polpette di Pane affogate Attenzione, si avvertono gli ascoltatori che la ricetta che andr\u00e0 in onda fra pochi istanti non \u00e8 consigliabile per chi non tollera la suspense. Entri in casa dopo una lunga giornata di lavoro, stanco o stanca e con molta fame, apre il frigo e ti accorgi che hai dimenticato di fare &hellip; <a href=\"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/2017\/11217-polpette-di-pane-affogate-con-suspense\/\">Continua a leggere <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":9324,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[19],"tags":[69,1138,163],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9322"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9322"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9322\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9325,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9322\/revisions\/9325"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9324"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9322"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9322"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9322"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}