{"id":8171,"date":"2016-01-21T11:20:05","date_gmt":"2016-01-21T10:20:05","guid":{"rendered":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/?p=8171"},"modified":"2016-09-20T21:59:22","modified_gmt":"2016-09-20T19:59:22","slug":"16116-vellutata-depurativa","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/2016\/16116-vellutata-depurativa\/","title":{"rendered":"16\/1\/16 – Vellutata depurativa"},"content":{"rendered":"

PODCAST<\/strong><\/p>\n\n

Dopo i festeggiamenti di queste ultime settimane, una ricetta depurativa che far\u00e0 tirare un sospiro di sollievo al vostro fegato \ud83d\ude09<\/p>\n

Vellutata depurativa<\/strong><\/p>\n

2 costole di sedano
\n1 carota
\n1 barbe rossa
\n1 finocchio\u20282 cucchiai di farina di ceci
\n1 spicchio di aglio
\nSale e Pepe
\n1 cucchiaino di curcuma in polvere
\nSemi di sesamo nero e sesamo bianco<\/p>\n

\"rape-rosse1\"<\/a>————-<\/p>\n

Lavate il sedano e tagliatelo a pezzetti. Mettetelo in una pentola e copritelo di acqua<\/strong>. Mettete a fuoco basso fino a quando questa sar\u00e0 evaporata. Aggiungete un cucchiaio di olio evo e fate rosolare per qualche minuto.
\nIntanto lavate il finocchio<\/strong> e tagliatelo a fette abbastanza sottili. Unitelo al sedano e fate cuocere a fuoco basso e coperto per una decina di minuti, facendo attenzione che non si attacchi.
\nA questo punto unite la curcuma e mezzo litro di acqua e fate cuocere per circa 20 minuti<\/strong> sempre a fuoco basso. Aggiustate di sale e pepe e unite lo spicchio di aglio privato del germe interno. Aggiungiamo l\u2019aglio a fine cottura affinch\u00e8 possa mantenere le sue propriet\u00e0.
\nFrullate il tutto con il frullatore a immersione<\/strong>. Sciogliete la farina di ceci con poca acqua o latte di soia e aggiungetela alla vellutata aiutandovi con una frusta. Vedrete che in breve la vostra vellutata aumenter\u00e0 di cremosit\u00e0.
\nSbucciate la carota e la barba rossa<\/strong> e con un pelapatate tagliatele a strisce sottilissime.<\/p>\n

Servite la vellutata calda accompagnando con le strisce di carota e barbabietola crude<\/strong>, guarnendo con del sesamo nero e bianco che potrete anche tostare se gradite un sapore pi\u00f9 deciso.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

PODCAST Dopo i festeggiamenti di queste ultime settimane, una ricetta depurativa che far\u00e0 tirare un sospiro di sollievo al vostro fegato \ud83d\ude09 Vellutata depurativa 2 costole di sedano 1 carota 1 barbe rossa 1 finocchio\u20282 cucchiai di farina di ceci 1 spicchio di aglio Sale e Pepe 1 cucchiaino di curcuma in polvere Semi di … Continua a leggere →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":8176,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[19],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8171"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8171"}],"version-history":[{"count":3,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8171\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8177,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8171\/revisions\/8177"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8176"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8171"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8171"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8171"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}