{"id":7610,"date":"2015-09-10T15:51:04","date_gmt":"2015-09-10T13:51:04","guid":{"rendered":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/?p=7610"},"modified":"2016-09-20T22:05:41","modified_gmt":"2016-09-20T20:05:41","slug":"10915-orzo-e-farro-con-crema-di-cannellini-ai-semi-di-finocchio","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/2015\/10915-orzo-e-farro-con-crema-di-cannellini-ai-semi-di-finocchio\/","title":{"rendered":"10\/9\/15 – Orzo e farro con crema di cannellini ai semi di finocchio"},"content":{"rendered":"

Un piatto dal sapore toscano, saporito, nutriente e veloce:<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Orzo e Farro con Crema di Cannellini ai Semi di Finocchio<\/b><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

\"Orzo<\/a>Ingredienti x 4 persone:<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

150 gr di orzo<\/span><\/p>\n

150 gr di farro<\/span><\/p>\n

200 gr di cannellini lessati<\/span><\/p>\n

1 cucchiaio di semi di girasole<\/span><\/p>\n

1 spicchio d\u2019aglio<\/span><\/p>\n

50 gr di panna di soia autoprodotta<\/span><\/p>\n

1 cucchiaino di semi di finocchio<\/span><\/p>\n

Una tazzina di olio evo<\/span><\/p>\n

Aneto o Prezzemolo fresco<\/span><\/p>\n

Sale e Pepe nero<\/span><\/p>\n

—————————————————<\/p>\n

Sciacquate l\u2019orzo e il farro e lessateli per 30 minuti<\/strong> in abbondante acqua salata. Scolate e lasciate raffreddare, mescolando di tanto in tanto per staccare i chicchi.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Rosolate l\u2019aglio con i semi di finocchio in poco olio evo.<\/span><\/p>\n

Frullate i semi di girasole<\/strong> con l\u2019aglio e i semi di finocchio. Macinate bene e aggiungete i cannellini lessati. Frullate<\/strong> fino ad ottenere una crema, se necessario aggiungete un po\u2019 di acqua di cottura dei fagioli.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

In una padella scaldate la panna di soia<\/strong> assieme alla crema di cannellini. Aggiungete i cereali e mantecate, aggiustando di sale e pepe. Anche in questa fase, se necessario, allungate col brodo dei fagioli.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Servite con dell\u2019aneto o del prezzemolo\u00a0e una macinata di pepe nero.<\/span><\/p>\n

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Un piatto dal sapore toscano, saporito, nutriente e veloce:   Orzo e Farro con Crema di Cannellini ai Semi di Finocchio   Ingredienti x 4 persone:   150 gr di orzo 150 gr di farro 200 gr di cannellini lessati 1 cucchiaio di semi di girasole 1 spicchio d\u2019aglio 50 gr di panna di soia … Continua a leggere →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":7611,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[19],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7610"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7610"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7610\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7612,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7610\/revisions\/7612"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7611"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7610"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7610"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7610"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}