{"id":7483,"date":"2015-08-03T22:04:53","date_gmt":"2015-08-03T20:04:53","guid":{"rendered":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/?p=7483"},"modified":"2015-08-20T10:13:01","modified_gmt":"2015-08-20T08:13:01","slug":"6815-burro-vegan-allacqua-faba","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/2015\/6815-burro-vegan-allacqua-faba\/","title":{"rendered":"6\/8\/15 – Burro vegan all’aquafaba"},"content":{"rendered":"

PODCAST<\/span><\/strong><\/p>\n\n

Oggi voglio condividere con voi una ricetta sperimentata, cercando in rete una valida alternativa al burro<\/strong>, buona anche da spalmare sul pane tostato a colazione e questa che utilizza l\u2019aquafaba, vale a dire l\u2019acqua di cottura dei ceci<\/strong>, \u00e8 risultata la migliore.<\/span><\/p>\n

Burro Vegan all\u2019aquafaba<\/b><\/span><\/p>\n

\"BurroIngredienti:<\/span><\/p>\n

50 gr di Aquafaba<\/span><\/p>\n

100 gr di Olio di cocco<\/span><\/p>\n

10 gr di Olio extravergine di oliva<\/span><\/p>\n

Mezzo cucchiaino di succo di limone o aceto di mele<\/span><\/p>\n

Un pizzico di sale<\/span><\/p>\n

———————<\/p>\n

Lasciate sciogliere l’olio di cocco<\/strong> e poi portatelo a temperatura ambiente.<\/span><\/p>\n

Nel bicchiere di un mixer unite l\u2019acquafaba (anche questa a temperatura ambiente), il succo di limone e il sale. Fate frullare per un minuto<\/strong> e aggiungete i due tipi di olio a filo. Unitelo un po\u2019 alla volta lasciando il tempo di incorporare bene il tutto.<\/span><\/p>\n

Una volta terminata questa operazione, fate riposare almeno 2 ore in frigorifero<\/strong> conservando il vostro burro in una vaso di vetro. <\/span><\/p>\n

Se vorrete utilizzarlo per essere spalmato, vi consiglio di toglierlo dal frigorifero qualche minuto prima.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

PODCAST Oggi voglio condividere con voi una ricetta sperimentata, cercando in rete una valida alternativa al burro, buona anche da spalmare sul pane tostato a colazione e questa che utilizza l\u2019aquafaba, vale a dire l\u2019acqua di cottura dei ceci, \u00e8 risultata la migliore. Burro Vegan all\u2019aquafaba Ingredienti: 50 gr di Aquafaba 100 gr di Olio … Continua a leggere →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":7484,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[19],"tags":[692,69],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7483"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7483"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7483\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7514,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7483\/revisions\/7514"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7484"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7483"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7483"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7483"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}