![\"images\"](\"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/images.jpeg\")
<\/a><\/b><\/p>\nREGOLAMENTO<\/b><\/p>\n
Le iscrizioni devono pervenire entro e non oltre gioved\u00ec 30 ottobre alle ore 12:00<\/b> all\u2019indirizzo\u00a0 e-mail seguente: restiamoanimali@gmail.com<\/span><\/a><\/p>\n Per partecipare \u00e8 necessario esibire ricevimento scritto di conferma dell\u2019iscrizione. Ciascun concorrente pu\u00f2 portare solo un dolce<\/strong>.<\/p>\n L\u2019iscrizione \u00e8 gratuita<\/p>\n La valutazione riguarder\u00e0 la presentazione, il gusto e l\u2019originalit\u00e0 degli ingredienti<\/b><\/p>\n I dolci – per esigenze organizzative \u2013 verranno conservati per almeno quattro ore fuori dal frigo, non sono quindi ammessi gelati semifreddi o torte-gelato che potrebbero sciogliersi o cambiare aspetto colore e sapore<\/p>\n Gli iscritti e le iscritte consegneranno i loro dolci DOMENICA 2 NOVEMBRE DALLE ORE 1500 ALLE ORE 1530 presso la Casa del Popolo di Settignano<\/b> alle persone seguenti: Camilla Lattanzi, Michele Mucci, Lorenzo Guadagnucci.<\/p>\n I dolci consegnati oltre le 1530 non potranno partecipare alla gara<\/p>\n I dolci dovranno essere consegnati in involucri adeguati che non verranno restituiti<\/b>, il contenuto non dovr\u00e0 essere visibile.<\/p>\n Al momento della consegna verr\u00e0 consegnata al partecipante una ricevuta con un codice alfanumerico abbinato al nome e cognome del partecipante. I giudici di gara non avranno alcun riferimento del partecipante abbinato alla torta che assaggiano.<\/p>\n La giuria assagger\u00e0 le torte e far\u00e0 le sue valutazioni domenica 2 novembre tra le ore 15:30 e le ore 17:00<\/p>\n La premiazione avr\u00e0 inizio domenica 2 novembre alle ore 18:00 e terminer\u00e0 alle 18:30<\/b><\/p>\n La giura sar\u00e0 composta da: Alessandra Giannini, Emanuele Di Biase, Gabriele Palloni, Riccardo Gualtieri, Stefano Tonelli.<\/p>\n 5 partecipanti verranno premiati, ma fino a un massimo di 10 dolci – anche se non vinceranno – verranno valutati dai giurati. In questo modo la premiazione diventer\u00e0 per 10 partecipanti un\u2019occasione per imparare come migliorare i propri dolci.<\/p>\n <\/p>\n I PREMI IN PALIO VERRANNO ESTRATTI A SORTE DAI CINQUE VINCITORI<\/b><\/p>\n 1 kg di pasta fresca vegan (met\u00e0 della quale ripiena) del pastificio artigianale Sfoglia d\u2019Autore<\/p>\n Cena per due persone (1 crepe + 1 bevuta) presso creperie Crepapelle<\/p>\n Cena per due persone (1 pizza vegan + 1 bevuta) presso la Pizzeria Sciu\u00e9 Sciu\u00e9<\/p>\n Millefoglie vegan al ribes della Pasticceria Gualtieri<\/p>\n Cena per due persone presso il ristorante Le Fate e le stelle<\/p>\n <\/p>\n BREVI INFO SULLA GIURIA<\/b><\/p>\n Alessandra Giannini,<\/b> esperta di cucina vegana internazionale, curatrice del blog “Officina Vegana” www.officinavegana.it<\/span><\/a>. Ha curato per Restiamo Animali la rubrica Il pasto gentile<\/i><\/p>\n Riccardo Gualtieri<\/b>, pasticcere professionista fiorentino. La Pasticceria Gualtieri di via Senese 18, a Firenze, dal 1933 non ha mai smesso di sfornare squisitezze tradizionali e innovative.\u00a0 Oggi Riccaro Gualtieri si afferma con linee Vegan, Bio e Gluten-free<\/p>\n Gabriele Palloni<\/b>, cuoco professionista, insegnante di cucina. Curatore della radio-rubrica Il pasto gentile<\/i> in onda ogni domenica mattina alle 9:30 su Controradio. Ha frequentato l\u2019Istituto Alberghiero Aurelio Saffi ed \u00e8 autore del libro di ricette Speriamo che sia Vegan<\/i><\/p>\n Stefano Tonelli,<\/b> \u00e8 un esperto di cucina vegan e appassionato pasticcere<\/p>\n Emanuele Di Biase<\/b>, cinque volte Campione Italiano di Pasticceria chef e pasticcere vegan accreditato VeganOK.<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Domenica 2 Novembre 2014 In occasione della seconda edizione fiorentina dell\u2019International Vegan Day\u00a0 c\/o la Casa del popolo di Settignano, Firenze LA TORTA GENTILE Concorso a premi di torte \u201csenza crudelt\u00e0\u201d da un\u2019idea di Gabriele Palloni, vegan chef REGOLAMENTO Le iscrizioni devono pervenire entro e non oltre gioved\u00ec 30 ottobre alle ore 12:00 all\u2019indirizzo\u00a0 … Continua a leggere