![\"muffin](\"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/muffin-anice-e-uva.jpg\")
<\/a><\/p>\nIngredienti: (per 6 muffin)<\/p>\n
<\/p>\n
150 gr di farina 00<\/p>\n
50 gr di fecola<\/p>\n
125 gr di acqua<\/p>\n
50 gr di olio di semi di girasole<\/p>\n
\u00bd cucchiaino di curcuma in polvere<\/p>\n
1\/2 bustina di lievito per dolci<\/p>\n
80 gr di zucchero di canna<\/p>\n
Un pizzico di sale<\/p>\n
1\/2 cucchiaino di semi di anice bio<\/p>\n
100 gr di uva da schiacciata<\/p>\n
Zucchero a velo<\/p>\n
<\/p>\n
In una ciotola<\/strong> unite l\u2019acqua, l\u2019olio e lo zucchero e sbattete bene per pochi minuti con una frusta. Poi aggiungete la farina, la fecola, il lievito, la curcuma e il pizzico di sale. Mescolate ancora e infine unite i semi di anice e date un\u2019ultima mescolata.<\/p>\n <\/p>\n Mettete l\u2019impasto dei muffin negli stampini<\/strong> con all\u2019interno gli appositi pirottini di carta forno.<\/p>\n <\/p>\n Schiccate l\u2019uva, lavatela e asciugatela. Poi passatela nella farina e con l\u2019aiuto di un colino<\/strong> togliete quella in eccesso. Questo accorgimento eviter\u00e0 che durante la cottura gli acini vadano tutti a fondo. Guarnite ogni muffin con i chicchi d\u2019uva ed infornate a 180\u00b0 per 20 minuti.<\/p>\n <\/p>\n Lasciate intiepidire<\/strong> e serviteli con una spolverata di zucchero a velo.<\/p>\n <\/p>\n Con la stessa ricetta \u00e8 possibile realizzare anche un plumcake<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Muffin Uva e Anice Ingredienti: (per 6 muffin) 150 gr di farina 00 50 gr di fecola 125 gr di acqua 50 gr di olio di semi di girasole \u00bd cucchiaino di curcuma in polvere 1\/2 bustina di lievito per dolci 80 gr di zucchero di canna Un pizzico di sale 1\/2 cucchiaino di … Continua a leggere