{"id":5683,"date":"2014-08-13T18:13:40","date_gmt":"2014-08-13T16:13:40","guid":{"rendered":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/?p=5683"},"modified":"2016-09-20T22:20:23","modified_gmt":"2016-09-20T20:20:23","slug":"14814-sofficino-genuino","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/2014\/14814-sofficino-genuino\/","title":{"rendered":"14\/8\/14 &#8211; Sofficino genuino"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\"><b>Sofficino Genuino<\/b><\/span><\/p>\n<p>QUI SOTTO IL PODCAST<\/p>\n<!--[if lt IE 9]><script>document.createElement('audio');<\/script><![endif]-->\n<audio class=\"wp-audio-shortcode\" id=\"audio-5683-1\" preload=\"none\" style=\"width: 100%;\" controls=\"controls\"><source type=\"audio\/mpeg\" src=\"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/5_Sofficino-Genuino.mp3?_=1\" \/><a href=\"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/5_Sofficino-Genuino.mp3\">http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/5_Sofficino-Genuino.mp3<\/a><\/audio>\n<p><strong><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\">Dosi per 4 persone:<\/span><\/strong><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/sofficino.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-5684\" src=\"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/sofficino-300x225.jpg\" alt=\"sofficino\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/sofficino-300x225.jpg 300w, http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/sofficino-1024x768.jpg 1024w, http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/sofficino.jpg 1600w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\">100 gr di farina di ceci<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\">50 gr di farina di grano 00<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\">Olio evo<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\">Sale <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\">Pepe<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\">1 Carota<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\">1 Zucchina<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\">1 Patata<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\">1 Cipollotto fresco<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\">Basilico<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\">Pulite e tagliate il cipollotto a rondelle, fatelo <strong>sbollentare in padella<\/strong> con poca acqua, dopodich\u00e9 aggiungete un cucchiaio di olio evo e fate rosolare per pochi minuti.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\">Aggiungete la carota, la zucchina e la patata tagliati a julienne e fate <strong>cuocere per 5\/10 minuti<\/strong> coprendo i primi minuti con un coperchio. Aggiustate di sale e pepe.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\">A parte fate una pastella con le due farine, un cucchiaio di olio evo, sale e pepe e circa 250 gr di acqua. Con questa pastella realizzate delle <strong>crespelle<\/strong> con l\u2019aiuto di una padella antiaderente. Farcite le crespelle con le verdure, piegate a met\u00e0 la crespella e bagnate i bordi con altra pastella in modo da sigillarla. Fatela cuocere ancora<strong> un minuto in padella o in forno<\/strong> e servite in tavola con una bella foglia di basilico fresco e un filo d\u2019olio evo.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sofficino Genuino QUI SOTTO IL PODCAST Dosi per 4 persone: 100 gr di farina di ceci 50 gr di farina di grano 00 Olio evo Sale Pepe 1 Carota 1 Zucchina 1 Patata 1 Cipollotto fresco Basilico &nbsp; Pulite e tagliate il cipollotto a rondelle, fatelo sbollentare in padella con poca acqua, dopodich\u00e9 aggiungete un &hellip; <a href=\"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/2014\/14814-sofficino-genuino\/\">Continua a leggere <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":5684,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[19],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5683"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5683"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5683\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5685,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5683\/revisions\/5685"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5684"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5683"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5683"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5683"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}