{"id":5657,"date":"2014-08-06T10:56:06","date_gmt":"2014-08-06T08:56:06","guid":{"rendered":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/?p=5657"},"modified":"2016-09-20T22:20:30","modified_gmt":"2016-09-20T20:20:30","slug":"7814-salsa-alla-curcuma","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/2014\/7814-salsa-alla-curcuma\/","title":{"rendered":"7\/8\/14 &#8211; Salsa alla curcuma"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\"><b>Salsa alla Curcuma<\/b><\/span><\/p>\n<p>QUI SOTTO IL PODCAST<\/p>\n<!--[if lt IE 9]><script>document.createElement('audio');<\/script><![endif]-->\n<audio class=\"wp-audio-shortcode\" id=\"audio-5657-1\" preload=\"none\" style=\"width: 100%;\" controls=\"controls\"><source type=\"audio\/mpeg\" src=\"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/4_Salsa-alla-Curcuma.mp3?_=1\" \/><a href=\"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/4_Salsa-alla-Curcuma.mp3\">http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/4_Salsa-alla-Curcuma.mp3<\/a><\/audio>\n<p><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\">Dosi per 4 persone:<\/span><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/salsa.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-5659\" src=\"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/salsa-300x225.jpg\" alt=\"salsa\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/salsa-300x225.jpg 300w, http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/salsa.jpg 399w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\">75 gr di latte di soia<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\">100 gr di olio di semi di girasole<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\">50 gr di olio evo<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\">Il succo di mezzo lime<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\">Un cucchiaino di curcuma in polvere<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\">100 gr di porri o scalogno<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\">Un ciuffetto di coriandolo fresco<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\">Tagliate il <strong>porro a rondelle<\/strong> (o se preferite dello scalogno). Fatelo scottare in padella con dell\u2019acqua, poi rosolatelo in poco olio evo aggiustando di sale e pepe.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\">Mettete il<strong> latte di soia (non zuccherato)<\/strong> e la curcuma nel bicchiere del frullatore a immersione. Mentre frullate unite i due tipi di olio.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\"> Lavorate per alcuni minuti fino ad ottenere una salsa tipo maionese. Aggiungete il <strong>succo di lime<\/strong> e il porro rosolato e fatto freddare. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\">Frullate ancora per un minuto aggiustando di sale e la salsa \u00e8 pronta. Servite con del coriandolo fresco tritato finemente. Potete servire con crostini di pane tostato, delle crudit\u00e8 o come condimento per una<strong> fresca insalata<\/strong>.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Salsa alla Curcuma QUI SOTTO IL PODCAST Dosi per 4 persone: 75 gr di latte di soia 100 gr di olio di semi di girasole 50 gr di olio evo Il succo di mezzo lime Un cucchiaino di curcuma in polvere 100 gr di porri o scalogno Un ciuffetto di coriandolo fresco &nbsp; Tagliate il &hellip; <a href=\"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/2014\/7814-salsa-alla-curcuma\/\">Continua a leggere <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5659,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[19],"tags":[58,385],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5657"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5657"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5657\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5660,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5657\/revisions\/5660"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5659"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5657"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5657"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5657"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}