{"id":5652,"date":"2014-07-30T10:55:30","date_gmt":"2014-07-30T08:55:30","guid":{"rendered":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/?p=5652"},"modified":"2016-09-20T22:20:38","modified_gmt":"2016-09-20T20:20:38","slug":"31714-frittelle-di-alga-arame","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/2014\/31714-frittelle-di-alga-arame\/","title":{"rendered":"31\/7\/14 – Frittelle di alga Arame"},"content":{"rendered":"

Frittelle di alga Arame<\/b><\/span><\/p>\n

QUI SOTTO IL PODCAST<\/p>\n\n

Ingredienti per 4 persone:<\/span><\/p>\n

\"Arame\"<\/a><\/p>\n

150 gr di farina di ceci<\/span><\/p>\n

10 gr di alghe Arame<\/span><\/p>\n

Uno spicchio di aglio<\/span><\/p>\n

Un ciuffetto di prezzemolo<\/span><\/p>\n

1 peperoncino<\/span><\/p>\n

Olio evo<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Mettete le alghe a bagno<\/strong> in acqua e lasciatele riposare.<\/span><\/p>\n

Nel frattempo sciogliete la farina di ceci con un cucchiaio di olio evo, sale e pepe e acqua a sufficienza per ottenere una pastella cremosa ma non troppo densa<\/strong> (pi\u00f9 o meno ci vorranno 300 gr di acqua).<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Tritate finemente lo spicchio d\u2019aglio e fatelo rosolare in una padella con poco olio evo e unitelo alla pastella. Tritate anche il prezzemolo<\/strong> e unite anche questo alla pastella.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Infine scolate le alghe, aggiungetele all\u2019impasto e con un cucchiaio formate delle frittelle che friggerete in padella con olio evo. Fate dorare bene e asciugatele su carta gialla o assorbente. Servite con un pizzico di sale (se lo trovate quello nero delle Hawaii<\/strong> che ha una nota leggermente affumicata e vi fa fare anche un po\u2019 di figura).<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Frittelle di alga Arame QUI SOTTO IL PODCAST Ingredienti per 4 persone: 150 gr di farina di ceci 10 gr di alghe Arame Uno spicchio di aglio Un ciuffetto di prezzemolo 1 peperoncino Olio evo   Mettete le alghe a bagno in acqua e lasciatele riposare. Nel frattempo sciogliete la farina di ceci con un … Continua a leggere →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5654,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[19],"tags":[384,58,383],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5652"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5652"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5652\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5656,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5652\/revisions\/5656"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5654"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5652"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5652"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5652"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}