{"id":5647,"date":"2014-07-22T17:50:24","date_gmt":"2014-07-22T15:50:24","guid":{"rendered":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/?p=5647"},"modified":"2016-09-20T22:21:05","modified_gmt":"2016-09-20T20:21:05","slug":"24714-muffin-al-cocco","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/2014\/24714-muffin-al-cocco\/","title":{"rendered":"24\/7\/14 – Muffin al cocco"},"content":{"rendered":"

Muffin al cocco<\/b><\/span><\/p>\n

QUI SOTTO IL PODCAST<\/strong><\/p>\n\n

Ingredienti per 6 muffin<\/span><\/strong><\/em><\/p>\n

\"muffin\"<\/a><\/p>\n

100 gr di farina<\/span><\/p>\n

50 gr di fecola di patate<\/span><\/p>\n

1\/2 bustina di lievito<\/span><\/p>\n

100 gr di zucchero di canna<\/span><\/p>\n

50 ml di olio di semi di girasole<\/span><\/p>\n

150 gr di acqua<\/span><\/p>\n

100 gr di cocco<\/span><\/p>\n

Un pizzico di sale<\/span><\/p>\n

Vaniglia<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Tagliate il cocco a pezzetti e mettetelo nel bicchiere di un frullatore ad immersione<\/strong> assieme all\u2019acqua. Frullate per qualche minuto e poi colate con l\u2019aiuto di un colino a trama fitta.<\/span><\/p>\n

Recuperate in una terrina il latte di cocco ottenuto e unite l\u2019olio e lo zucchero.<\/span><\/p>\n

Mescolate con la frusta per un paio di minuti e poi aggiungete tutti gli altri ingredienti. Mescolate bene e infine aggiungete la polpa di cocco che avevate messo a colare in precedenza.<\/span><\/p>\n

Versate il composto in stampi da muffin oleati e fate cuocere in forno preriscaldato a 180\u00b0 per circa mezz\u2019ora. Potete servire con del cioccolato fondente fuso oppure spolverizzando con del cacao amaro o perch\u00e9 no del gelato vegetale al cioccolato o alla vaniglia.<\/span><\/p>\n

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Muffin al cocco QUI SOTTO IL PODCAST Ingredienti per 6 muffin 100 gr di farina 50 gr di fecola di patate 1\/2 bustina di lievito 100 gr di zucchero di canna 50 ml di olio di semi di girasole 150 gr di acqua 100 gr di cocco Un pizzico di sale Vaniglia   Tagliate il … Continua a leggere →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5650,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[19],"tags":[382,163],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5647"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5647"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5647\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5651,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5647\/revisions\/5651"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5650"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5647"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5647"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5647"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}