{"id":5616,"date":"2014-07-17T19:03:02","date_gmt":"2014-07-17T17:03:02","guid":{"rendered":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/?p=5616"},"modified":"2014-09-03T17:27:54","modified_gmt":"2014-09-03T15:27:54","slug":"17714-melanzane-panate","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/2014\/17714-melanzane-panate\/","title":{"rendered":"17\/7\/14 &#8211; Melanzane panate"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\"><b>Melanzana Panata<\/b><\/span><\/p>\n<p><strong>\u00a0IL PODCAST<\/strong><\/p>\n<!--[if lt IE 9]><script>document.createElement('audio');<\/script><![endif]-->\n<audio class=\"wp-audio-shortcode\" id=\"audio-5616-1\" preload=\"none\" style=\"width: 100%;\" controls=\"controls\"><source type=\"audio\/mpeg\" src=\"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/1_melanzana-panata.mp3?_=1\" \/><a href=\"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/1_melanzana-panata.mp3\">http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/1_melanzana-panata.mp3<\/a><\/audio>\n<p><em><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\">Ingredienti per 4 persone:<\/span><\/em><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/melanzane.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-5617 size-medium\" src=\"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/melanzane-300x200.jpg\" alt=\"melanzane\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/melanzane-300x200.jpg 300w, http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/melanzane-1024x682.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\">1 melanzana<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\">100 gr di farina di ceci<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\">100 gr di farina di mais<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\">Olio evo<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\">Uno spicchio di aglio<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\">Un ciuffetto di prezzemolo<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\">1 pomodoro<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\">Qualche foglia di Basilico<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\">Sale<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\">Tagliate la melanzane a<strong> fette rotonde<\/strong> e abbastanza sottili. Mettete in un colapasta assieme ad un pugno di sale grosso.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\">Nel frattempo preparate una pastella con la farina di ceci, sale, pepe e 100 ml di acqua. Aggiungete<strong> l\u2019aglio ed il prezzemolo tritati finemente<\/strong>.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\">Sciacquate e scolate bene le melanzane e <strong>immergetele nella pastella<\/strong>.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\">Impanatele poi con la <strong>farina di mais<\/strong> e friggetele in olio evo molto caldo, facendole ben dorare da entrambe i lati. Scolate su della carta gialla o carta assorbente.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\">Tagliate il pomodoro, o anche dei pomodori pachino vanno bene, a <strong>quadretti abbastanza piccoli<\/strong>. Condite con sale, olio evo e basilico. Servite le melanzane con una bel cucchiaio di pomodori conditi.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Melanzana Panata \u00a0IL PODCAST Ingredienti per 4 persone: 1 melanzana 100 gr di farina di ceci 100 gr di farina di mais Olio evo Uno spicchio di aglio Un ciuffetto di prezzemolo 1 pomodoro Qualche foglia di Basilico Sale &nbsp; Tagliate la melanzane a fette rotonde e abbastanza sottili. Mettete in un colapasta assieme ad &hellip; <a href=\"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/2014\/17714-melanzane-panate\/\">Continua a leggere <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5617,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[19],"tags":[58,69,371,370],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5616"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5616"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5616\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5621,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5616\/revisions\/5621"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5617"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5616"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5616"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5616"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}