{"id":4326,"date":"2013-06-26T08:22:07","date_gmt":"2013-06-26T07:22:07","guid":{"rendered":"http:\/\/restiamoanimali.wordpress.com\/?p=4326"},"modified":"2013-06-26T08:22:07","modified_gmt":"2013-06-26T07:22:07","slug":"23613-quando-la-pasticceria-sposa-il-vegan","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/2013\/23613-quando-la-pasticceria-sposa-il-vegan\/","title":{"rendered":"23\/6\/13 &#8211; Quando la Pasticceria sposa il vegan"},"content":{"rendered":"<p><strong>Denuncia-choc nel mondo animalista e vegan!<\/strong><\/p>\n<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-4326 gallery-columns-3 gallery-size-thumbnail'><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/2013\/23613-quando-la-pasticceria-sposa-il-vegan\/esterno-e-gualtieri\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" 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\/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl>\n\t\t\t<br style='clear: both' \/>\n\t\t<\/div>\n\n<p>Cosa ci fanno <strong>Camilla Lattanzi e Silvia Vallecchi<\/strong> nella <strong>tradizionalissima Pasticceria Gualtieri<\/strong> di Porta Romana, mentre azzannano budini di riso sorseggiando cremosi cappuccini?<\/p>\n<p>Restiamo Animali diventer\u00e0 <strong>Restiamo bugiardi<\/strong>? E&#8217; quello che i due cronisti d&#8217;inchiesta <strong>Alessandra Giannini e Massimo Chiari<\/strong> cercheranno di scoprire.<\/p>\n<p>L&#8217;apparenza inganna e i <strong>due redattori spioni<\/strong> che avevano intercettato le due golose colleghe, hanno dovuto ricredersi. Ma lo scoop in effetti, c&#8217;\u00e8: la Pasticceria Gualtieri di Via Senese, quasi all\u2019angolo di Piazza di Porta Romana, ha <strong>una linea vegana di pasticceria fine, torte e colazioni<\/strong>.<\/p>\n<p>Riccardo Gualtieri \u00e8 molto fiero del suo lavoro: \u201c<i>il budino di riso cruelty-free \u00e8 stato incoronato anche dagli onnivori come migliore di quello tradizionale. Uso anche farine biologiche e la migliore qualit\u00e0 di ogni tipo di ingrediente. E\u2019 giusto che <strong>chi sposa la filosofia vegan e animalista<\/strong> sia tutelato e abbia una scelta. Anche a casa mia il latte di soia Provamel non manca mai. Io ci credo molto e anche i miei pasticceri, che inizialmente erano un po\u2019 riluttanti si stanno convincendo. La panna in particolare \u00e8 venuta veramente oltre ogni aspettativa. Invito tutti a provarla<\/i>.\u201d<\/p>\n<p>Suggeriamo a tutti di provare il millefoglie alla panna e fragole e le colazioni a base di budini di riso, romane, strudel e fagottini, con un <strong>cremosissimo cappuccino di soia<\/strong> Provamel aromatizzato alla vaniglia.<\/p>\n<p>Per cominciare la giornata con una colazione buona davvero per tutti e con tutti!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Denuncia-choc nel mondo animalista e vegan! Cosa ci fanno Camilla Lattanzi e Silvia Vallecchi nella tradizionalissima Pasticceria Gualtieri di Porta Romana, mentre azzannano budini di riso sorseggiando cremosi cappuccini? Restiamo Animali diventer\u00e0 Restiamo bugiardi? E&#8217; quello che i due cronisti d&#8217;inchiesta Alessandra Giannini e Massimo Chiari cercheranno di scoprire. 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