{"id":3671,"date":"2013-03-10T11:25:19","date_gmt":"2013-03-10T10:25:19","guid":{"rendered":"http:\/\/restiamoanimali.wordpress.com\/?p=3671"},"modified":"2013-03-10T11:25:19","modified_gmt":"2013-03-10T10:25:19","slug":"10313-pure-di-patate-e-cavolfiore","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/2013\/10313-pure-di-patate-e-cavolfiore\/","title":{"rendered":"10\/3\/13 – Pur\u00e8 di patate e cavolfiore"},"content":{"rendered":"

\u00a0Ecco una ricetta semplicissima di un pur\u00e8<\/strong> un po’ diverso dal solito, ma comunque delizioso e da proporre senza timori anche in cene con ospiti.\u00a0<\/p>\n

\u00a0\"purecavolo2\"<\/a><\/div>\n
INGREDIENTI x 2:<\/div>\n
– 2 patate medie<\/div>\n
– 1 cavolfiore piccolo<\/div>\n
– 1 spicchio d’aglio<\/div>\n
– 1 pizzico di curry<\/div>\n
– latte di soia q.b.<\/div>\n
– sale, pepe nero<\/div>\n
– olio EVO<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Lavate le verdure, tagliate le patate a tocchetti e il cavolfiore a pezzetti. Cuocetele insieme a vapore<\/strong> (controllate la cottura, io ho impiegato circa 7 minuti). Le verdure dovranno essere belle morbide.<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Mettetele in una pentola, aggiungete lo spicchio d’aglio tritato, sale, una abbondante spruzzata di pepe nero, il curry, e qualche cucchiaio di latte di soia<\/strong>.\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Frullate velocemente con il Minipimer, sino ad ottenere una crema omogenea. Se vi sembra molto soda, aggiungete altro latte. Mettete ora il composto a cuocere su fuoco dolce, per qualche minuto, finch\u00e8 non \u00e8 bello caldo e fumante. Terminate con un giro d’olio EVO e servite subito.<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
A piacere potete aggiungere anche 1 cucchiaio di rosmarino finemente tritato<\/strong>.<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00a0Ecco una ricetta semplicissima di un pur\u00e8 un po’ diverso dal solito, ma comunque delizioso e da proporre senza timori anche in cene con ospiti.\u00a0 \u00a0 INGREDIENTI x 2: – 2 patate medie – 1 cavolfiore piccolo – 1 spicchio d’aglio – 1 pizzico di curry – latte di soia q.b. – sale, pepe nero … Continua a leggere →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3672,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[19],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3671"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3671"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3671\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3672"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3671"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3671"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3671"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}