{"id":2155,"date":"2012-10-14T11:52:49","date_gmt":"2012-10-14T10:52:49","guid":{"rendered":"http:\/\/restiamoanimali.wordpress.com\/?p=2155"},"modified":"2012-10-14T11:52:49","modified_gmt":"2012-10-14T10:52:49","slug":"141012-visti-da-vicino-le-mucche-da-cacca-di-cavour","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/2012\/141012-visti-da-vicino-le-mucche-da-cacca-di-cavour\/","title":{"rendered":"14\/10\/12 &#8211; Visti da vicino: Le mucche da cacca di Cavour"},"content":{"rendered":"<div>\n<div>\n<p>A Cavour, in provincia di Torino, l\u2019allevamento di bovini \u00e8 la principale attivit\u00e0 economica, ma da un anno a questa parte qualcosa \u00e8 cambiato. Una delle piccole aziende del luogo ha deciso di cambiare strada: basta con l\u2019allevamento, si passa all\u2019agricoltura. Gli animali non sono stati mandati al macello, e cos\u00ec una dozzina di mucche, quattro cavalli, tre caprette e un maiale hanno cambiato mestiere: non pi\u00f9 animali \u201cda reddito\u201d, come si dice nel gergo zootecnico, ma animali liberi\u2026 \u201cda cacca\u201d, visto che il letame sar\u00e0 utilissimo nelle coltivazioni.<\/p>\n<p>Fabrizio e Michela, marito e moglie allevatori pentiti e passati a una filosofia di vita e di lavoro cruelty free, stanno mettendo in piedi un&#8217;azienda agricola davvero originale, che gi\u00e0 propone prodotti ben pi\u00f9 che biologici. Le colture sono pensare per minimizzare gli interventi esterni: gli ortaggi crescono in mezzo ad erbe piantate ad arte per proteggere da insetti e avversit\u00e0.<\/p>\n<p>Lo sbocco commerciale \u00e8 legato ai gruppi di acquisto solidale, ai privati cittadini del posto che apprezzano la qualit\u00e0 degli ortaggi e la scelta compiuta da Fabrizio e Michela.<\/p>\n<p>Nelle prossime puntate racconteremo le storie degli animali di questa singolare fattoria.<\/p>\n<p>Il blog: <a href=\"http:\/\/farmserenitycow.blogspot.it\/\" target=\"_blank\">http:\/\/farmserenitycow.blogspot.it\/<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A Cavour, in provincia di Torino, l\u2019allevamento di bovini \u00e8 la principale attivit\u00e0 economica, ma da un anno a questa parte qualcosa \u00e8 cambiato. Una delle piccole aziende del luogo ha deciso di cambiare strada: basta con l\u2019allevamento, si passa all\u2019agricoltura. Gli animali non sono stati mandati al macello, e cos\u00ec una dozzina di mucche, &hellip; <a href=\"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/2012\/141012-visti-da-vicino-le-mucche-da-cacca-di-cavour\/\">Continua a leggere <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2158,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4,16],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2155"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2155"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2155\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2158"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2155"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2155"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2155"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}