{"id":13568,"date":"2025-05-04T20:48:30","date_gmt":"2025-05-04T18:48:30","guid":{"rendered":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/?p=13568"},"modified":"2025-05-04T20:49:11","modified_gmt":"2025-05-04T18:49:11","slug":"275-25-torta-al-vino-rosso","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/2025\/275-25-torta-al-vino-rosso\/","title":{"rendered":"2\/5\/25 – Torta al vino rosso"},"content":{"rendered":"\n

Il nostro ministro dell’Agricoltura, della Sovranit\u00e0 alimentare e delle Foreste ha recentemente affermato, in difesa del consumo del vino, che anche l\u2019abuso di acqua pu\u00f2 portare alla morte! E se lo dice lui.<\/em>..<\/p>\n\n\n\n

E chi siamo noi per ribellarci a tali cazz\u2026ehm dichiarazioni.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Allora diamo del buon vino rosso anche ai nostri pargoletti, con la ricetta della<\/em><\/p>\n\n\n\n

Torta al vino rosso<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ingredienti per una tortiera da 24 cm<\/p>\n\n\n\n

200 ml di vino rosso<\/p>\n\n\n\n

50 gr di cacao amaro<\/p>\n\n\n\n

50 gr di cioccolato fondente<\/p>\n\n\n\n

100 gr di zucchero di canna<\/p>\n\n\n\n

30 gr di olio di semi di girasole<\/p>\n\n\n\n

150 gr di farina 00<\/p>\n\n\n\n

10 gr di cremor tartaro o lievito per dolci<\/p>\n\n\n\n

Un pizzico di bicarbonato<\/p>\n\n\n\n

Qualche goccia di aceto<\/p>\n\n\n\n

1 pizzico di sale<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

In una casseruola scaldate il cacao, l\u2019olio di semi, il vino ed un pizzico di sale.<\/p>\n\n\n\n

Cuocete a fuoco basso fino ad ottenere una crema.<\/p>\n\n\n\n

Unite lo zucchero e il cioccolato fondente tritato e infine la farina e il cremor tartaro.<\/p>\n\n\n\n

Lavorate fino ad ottenere un impasto omogeneo. Per ultimo unite il bicarbonato e sopra di esso l\u2019aceto, mescolate un\u2019ultima volta e versate l’impasto in una tortiera oleata ed infarinata. Infornate a 170\u00b0 in modalit\u00e0 statica per 40 minuti circa. Sfornate e lasciate raffreddare. Servite con zucchero a velo in superficie.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Il nostro ministro dell’Agricoltura, della Sovranit\u00e0 alimentare e delle Foreste ha recentemente affermato, in difesa del consumo del vino, che anche l\u2019abuso di acqua pu\u00f2 portare alla morte! E se lo dice lui… E chi siamo noi per ribellarci a tali cazz\u2026ehm dichiarazioni. Allora diamo del buon vino rosso anche ai nostri pargoletti, con la … Continua a leggere →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[19],"tags":[69,2550],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13568"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13568"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13568\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13571,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13568\/revisions\/13571"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13568"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13568"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13568"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}