{"id":13503,"date":"2025-03-23T17:40:25","date_gmt":"2025-03-23T16:40:25","guid":{"rendered":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/?p=13503"},"modified":"2025-03-23T17:41:13","modified_gmt":"2025-03-23T16:41:13","slug":"13503","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/2025\/13503\/","title":{"rendered":"21\/3\/25 &#8211; Pico de gallo"},"content":{"rendered":"\n<p><em>Rendiamo omaggio al Messico con una ricetta semplicissima, veloce, che non richiede cottura e che celebra i colori della bandiera nazionale<\/em>. <em>Il pico de gallo una salsa totalmente vegetale da gustare con un aperitivo e dei nachos.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Pico de gallo<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Ingredienti per 6 persone:<\/p>\n\n\n\n<p>500 g di pomodori maturi<\/p>\n\n\n\n<p>1 cipolla bianca<\/p>\n\n\n\n<p>2 peperoni verdi<\/p>\n\n\n\n<p>Il succo di un lime<\/p>\n\n\n\n<p>Coriandolo fresco<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignright size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/image-2.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-13504\" style=\"width:187px;height:auto\" srcset=\"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/image-2.png 1024w, http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/image-2-300x225.png 300w, http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/image-2-768x576.png 768w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n<p>Sale<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p>Pulite i pomodori e privateli dei semi.<\/p>\n\n\n\n<p>Sbucciate la cipolla bianca e togliete i semi e i filamenti bianchi ai peperoni verdi (se lo gradite potete utilizzare un peperone dolce e uno piccante, purch\u00e9 siano entrambi verdi).<\/p>\n\n\n\n<p>Tagliate tutte le <strong>verdure a cubetti molto piccoli<\/strong>, quindi condite col succo di lime, il sale e del coriandolo fresco tritato finemente. Fate riposare in frigo coprendo con della pellicola per almeno mezz\u2019ora prima di servire.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Rendiamo omaggio al Messico con una ricetta semplicissima, veloce, che non richiede cottura e che celebra i colori della bandiera nazionale. Il pico de gallo una salsa totalmente vegetale da gustare con un aperitivo e dei nachos. Pico de gallo Ingredienti per 6 persone: 500 g di pomodori maturi 1 cipolla bianca 2 peperoni verdi &hellip; <a href=\"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/2025\/13503\/\">Continua a leggere <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":13504,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[19],"tags":[69,2534,2535],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13503"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13503"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13503\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13506,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13503\/revisions\/13506"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13504"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13503"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13503"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13503"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}