{"id":13491,"date":"2025-03-14T16:08:43","date_gmt":"2025-03-14T15:08:43","guid":{"rendered":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/?p=13491"},"modified":"2025-03-23T19:05:48","modified_gmt":"2025-03-23T18:05:48","slug":"14-3-25-roba-da-circo-cupcakes-arachidi-e-popcorn","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/2025\/14-3-25-roba-da-circo-cupcakes-arachidi-e-popcorn\/","title":{"rendered":"14\/3\/25 &#8211; Roba da Circo (cupcakes arachidi e popcorn)"},"content":{"rendered":"\n<p><em>Al sapore e profumo di arachidi e popcorn la ricetta di oggi, per riportarci nella magia del circo, ovviamente quello senza animali.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Roba da Circo (cupcakes arachidi e popcorn)<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Ingredienti per 6 dolcetti<\/p>\n\n\n\n<p>Una tazza di popcorn<\/p>\n\n\n\n<p>100 gr di farina tipo 0<\/p>\n\n\n\n<p>120 ml di acqua latte vegetale<\/p>\n\n\n\n<p>30 gr di zucchero di canna + 50 gr per il caramello<\/p>\n\n\n\n<p>20 ml di olio di semi di girasole<\/p>\n\n\n\n<p>Vaniglia<\/p>\n\n\n\n<p>30 gr di arachidi salate tritate<\/p>\n\n\n\n<p>5 gr di cremor tartaro (o altro lievito)<\/p>\n\n\n\n<p>Un pizzico di sale<\/p>\n\n\n\n<p>Un pizzico di bicarbonato<\/p>\n\n\n\n<p>Un pizzico di curcuma in polvere<\/p>\n\n\n\n<p>Qualche goccia di aceto bianco (oppure succo di limone)<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p>In una boule unite il latte vegetale, lo zucchero e l\u2019olio di semi. Aggiungete la farina, il cremor tartaro, la curcuma, il sale e la vaniglia. Unite anche le arachidi tritate e mescolate bene con una frusta, aggiungete il bicarbonato e sopra di esso l\u2019aceto o il limone e appena<strong> far\u00e0 reazione formando delle bollicine<\/strong>, mescolate un\u2019ultima volta e riempite dei pirottini da muffin con questo impasto. Fate cuocere a forno statico a 170\u00b0 per 20 minuti.<\/p>\n\n\n\n<p>Quindi fate raffreddare.<\/p>\n\n\n\n<p>Nel frattempo fate caramellare a <strong>fuoco lento<\/strong> in padella il rimanente zucchero, facendo attenzione a non bruciarlo.<\/p>\n\n\n\n<p>Versate il caramello caldo sulla superficie dei dolcetti e coprite con i pop corn prima che si addensi.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Al sapore e profumo di arachidi e popcorn la ricetta di oggi, per riportarci nella magia del circo, ovviamente quello senza animali. Roba da Circo (cupcakes arachidi e popcorn) Ingredienti per 6 dolcetti Una tazza di popcorn 100 gr di farina tipo 0 120 ml di acqua latte vegetale 30 gr di zucchero di canna &hellip; <a href=\"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/2025\/14-3-25-roba-da-circo-cupcakes-arachidi-e-popcorn\/\">Continua a leggere <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":13507,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[19],"tags":[2528,1893,69],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13491"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13491"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13491\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13492,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13491\/revisions\/13492"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13507"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13491"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13491"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13491"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}