{"id":13429,"date":"2025-01-03T20:32:35","date_gmt":"2025-01-03T19:32:35","guid":{"rendered":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/?p=13429"},"modified":"2025-01-03T20:32:35","modified_gmt":"2025-01-03T19:32:35","slug":"3-1-25-torta-di-lenticchie-e-cacao","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/2025\/3-1-25-torta-di-lenticchie-e-cacao\/","title":{"rendered":"3\/1\/25 &#8211; Torta di lenticchie e cacao"},"content":{"rendered":"\n<p><em>Avete dato il benvenuto al 2025 con un bel piatto di lenticchie? Lo avete scordato o al contrario ne avete lessate troppe e ora siete sfacciatamente ricchi? Ecco una ricetta che vi sar\u00e0 di aiuto in ogni caso.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Torta di lenticchie e cacao<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Ingredienti<\/p>\n\n\n\n<p>500 g lenticchie lessate e scolate<\/p>\n\n\n\n<p>100 ml di latte di mandorle o altra bevanda vegetale<\/p>\n\n\n\n<p>250 gr di farina tipo 0<\/p>\n\n\n\n<p>Vaniglia o cannella<\/p>\n\n\n\n<p>150 g cioccolato fondente<\/p>\n\n\n\n<p>50 g zucchero di canna<\/p>\n\n\n\n<p>50 gr di cacao amaro in polvere<\/p>\n\n\n\n<p>8 g di cremor tartaro<\/p>\n\n\n\n<p>Un pizzico di bicarbonato<\/p>\n\n\n\n<p>Qualche goccia di aceto di mele<\/p>\n\n\n\n<p>20 gr di olio di semi di girasole<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p>Unite l\u2019olio, il latte di mandorle e le lenticchie nel bicchiere di un <strong>mixer<\/strong> ed emulsionate il tutto. Versate il composto ottenuto in una ciotola, aggiungete zucchero, vaniglia o cannella, il cremor tartaro, la farina e il cacao amaro. Mescolate il tutto e unite il cioccolato fondente che avrete precedentemente fuso a bagnomaria. <strong>Unite il bicarbonato <\/strong>e sopra di esso l\u2019aceto di mele, mescolate un\u2019ultima volta e versate in uno stampo spennellato di olio, magari un bel ciambellone.<\/p>\n\n\n\n<p>Fate cuocere in forno statico a 170\u00b0 per circa 45 minuti.<\/p>\n\n\n\n<p>Togliete dal forno e<strong> lasciate raffreddare<\/strong>, quindi servite con dello zucchero a velo o una salsa al cioccolato.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Avete dato il benvenuto al 2025 con un bel piatto di lenticchie? Lo avete scordato o al contrario ne avete lessate troppe e ora siete sfacciatamente ricchi? Ecco una ricetta che vi sar\u00e0 di aiuto in ogni caso. Torta di lenticchie e cacao Ingredienti 500 g lenticchie lessate e scolate 100 ml di latte di &hellip; <a href=\"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/2025\/3-1-25-torta-di-lenticchie-e-cacao\/\">Continua a leggere <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[19],"tags":[69,525,163],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13429"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13429"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13429\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13430,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13429\/revisions\/13430"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13429"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13429"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13429"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}